Moon on maitsev täidis paljudele kondiitritoodetele. See sobib suurepäraselt rullide, pirukate, rullide jaoks. Aga eriti hästi sobib see pannkookidega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pannkooke valmistab iga perenaine aastaringselt. Nende valmistamisel on palju variatsioone. Ja kui palju erinevaid täidiseid on nii lihtne kokku lugeda. Olen juba jaganud erinevaid võimalusi sellise roa valmistamiseks. Ja täna tahan pühendada ülevaate mooni täidisega pannkookidele. See on maitsev! Seetõttu teen ettepaneku seda täna teha ja allolev fotoga retsept aitab seda!
Mooniseemnetega pannkoogid on lihtne ja samas uskumatult maitsev roog, kuigi mitte isegi roog, vaid tõeline maitsev magustoit. Tänu originaalsele täidisele sobivad pannkoogid isegi lihavõttelauale. Kuna moonitäidis on vastavalt toiduvalmistamistehnoloogiale väga sarnane udusele koostisosale. Kuigi rangelt võttes on moonitäidis üsna mitmekülgne ja sobib suurepäraselt mitte ainult pannkookide, vaid ka pärmirullide, muretaignarullide jms jaoks.
Pannkoogid ise sobivad sellesse roogi suurepäraselt, nii õhukesed kui ka paksud. Teen ettepaneku teha klassikaline versioon pannkookidest - piimas. Kuid võite kasutada oma lemmik- ja lemmikretsepti. Peaasi, et pannkoogitainas peaks välja tulema ilma tükkideta ja ideaalse konsistentsiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 292 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 40 minutit pannkookide valmistamiseks, pluss 2-3 tundi mooniseemnete valmistamiseks
Koostis:
- Piim - 500 ml
- Jahu - 250 g
- Munad - 1 tk.
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Suhkur - 4 supilusikatäit pannkookides ja 100 g mooniseemnetäidises
- Moonitäidis - 300 g valmis (kuivad mooniseemned 100 g)
- Sool - näputäis
Mooniseemnetäidisega pannkookide tegemine:
1. Ühendage piim, munad, taimeõli, sool ja suhkur sügavas anumas. Sega korralikult vispli või segistiga, et toit täielikult lahustuks.
2. Vala vedelasse komponenti jahu.
3. Sega toitu uuesti ühtlaseks, et ei tekiks jahu tükke. Kui teil on segisti, siis kasutage seda. See sõtkub taigna hästi ühtlaseks.
4. Kuumuta praepann ja kata õhukese või- või searasvaga. Seda toimingut tuleks teha ainult üks kord enne esimese pannkoogi küpsetamist, nii et see ei muutuks "tükiliseks". Järgmisena küpseta pannkooke ilma pinda määrimata. Lusikatäis tainast vahukulbiga ja vala see panni keskele. Keerake seda igas suunas, et tainas ühtlaselt jaotuks. Lülitage keskmine kuumus sisse ja küpsetage pannkooke umbes 2 minutit. Seejärel pöörake see ümber ja praadige mitte rohkem kui minut. teisest käigust valmivad pannkoogid kiiremini.
5. Auruta selleks ajaks moon. Suuremahulise retsepti koos fotodega selle kohta, kuidas seda teha, leiate saidi lehtedelt, kui olete otsinguribal "Kuidas aurutada mooni?". Nüüd räägin teile lühidalt, kuidas seda tehakse. Niisiis, pese mooniseemned, vala peale keev vesi ja jäta tunniks, kuni vedelik jahtub. Pärast seda tühjendage vesi ettevaatlikult ja korrake sama protseduuri veel 2 korda. Seejärel ühendage mooniseemned suhkruga ja peksake segistiga hästi, kuni ilmub tumesinine värv.
6. Järgmisena täida pannkoogid mooniseemnetega. Pöörake virn pannkooke ümber ja asetage väike portsjon pannkoogi ühele servale.
7. Keerake pannkook kolmest küljest üles, nagu fotol näidatud.
8. Rulli pannkook rulli ja järgi sama protseduuri kõigi pannkookide puhul. Selliste pannkookide serveerimine on maitsev nii soojalt kui ka jahutatult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha mooniseemne pannkooke.
