Tänapäeval püüavad paljud inimesed süüa õigesti ja ratsionaalselt. See võimaldab säilitada mitte ainult tervist, vaid ka ilusat figuuri. Dieet ja sportlik toitumine sisaldavad kodujuustutoite, näiteks pajaroogasid, mida me küpsetame.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Tahan tänase ülevaate pühendada ilma jahuta keedetud dieetsele kohupiimapotile. Lisaks küpsetatakse toit mitte päris tuttaval viisil, ahjus, vaid pliidil tule kohal praepannil. Tänu aeglasele loidusele osutub see väga õrnaks. Magustoit sobib mitte ainult imiku- ja dieettoiduks, vaid ka kõigile, kes lihtsalt kodujuustu armastavad. Seda valmistatakse väga lihtsalt ja lihtsalt; iga algaja kokk saab sellega hakkama.
Lisaks lisatakse pajaroogi kõrvitsapüree ja manna. Seetõttu on magustoit täiendavalt rikastatud vitamiinide ja mineraalidega, mistõttu on see ideaalne lastele. Ülejäänud komponendid on samuti väga lihtsad. Värske kodujuust on kohustuslik. Kui tunnete kerget hapukust, siis ärge seda enam kasutage, sest seda ei saa katkestada isegi suhkruga. Lisaks saate roogi mitmekesistada, lisades puuvilju, kuivatatud aprikoose või ploome. Kohupiimapotti saate serveerida iseseisva roana, kerge magustoiduna või suupistena.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 123 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 300 g
- Manna - 3 supilusikatäit
- Kõrvitsapüree - 150 g
- Munad - 2 tk.
- Apelsini koor - 1 tl
- Suhkur - 5 supilusikatäit
- Sool - näputäis
Kohupiimapannikeetmine pannil kõrvitsapüreega
1. Vala manna kaussi, lisa suhkur ja sega.
2. Lisa kohupiim ja sega uuesti. Pidage meeles, et kodujuust on kõige kasulikum 3-5 päeva jooksul pärast tootmist. Siis saab seda ilma hirmuta kuumtöödelda.
3. Aseta kõrvitsapüree apelsinilaastudega.
4. Vala hulka munakollane, sega ja jäta tainas pooleks tunniks seisma, et manna saaks laiali minna. Vastasel juhul on valmistootes hambaid tunda terad.
5. Selle aja möödudes klopi valk näpuotsatäie soolaga paksuks, stabiilseks seguks.
6. Lisa õrnalt vahustatud valk tainasse ja sega aeglaselt.
7. Määri pann võiga, margariiniga või vooderda pärgamendiga. See on vajalik, et magustoit ei põleks. Soovitan võtta paksu põhjaga panni. See tagab parema soojenemise. Seejärel pange tainas välja, tasandage see ühtlaselt ja asetage nõud pliidile, lülitades sisse minimaalse kuumuse.
8. Aseta magustoidule kaas ja küpseta umbes 50 minutit. Kui teil on tulejagur, asetage see panni alla. See tagab toidu ühtlase küpsetamise. Ärge kasutage tugevat kuumust, muidu pajaroog põleb või jääb märjaks.
9. Serveeri valmistoodet soojalt. Kasutage seda hapukoore, koore, mee või moosiga. Hoidke küpsetisi külmkapis 3 päeva. Selgub kohupiimapann pliidil oleval pannil, mitte vähem mahlane kui ahjus küpsetatud. Ja kogenud kokkade ja kokkade sõnul ei erine selle maitse absoluutselt klassikalisest ahjuroast. See retsept on eriti kasulik neile koduperenaistele, kellel pole ahju.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kohupiimapann pannil küpsetada.
