Kas teie perele meeldib täidisega paprika? Valmistage see ette vastavalt pakutud variandile. Pärast fotoga samm-sammult retsepti ülevaatamist hellitate oma omatehtud kartulitega ahjus küpsetatud täidisega paprika uue versiooniga.
Paprika koos riisi, köögiviljade või liha täidisega on juba ammu populaarsust kogunud tänu suurepärasele maitsele, küllastumisele ja aroomile. Heledad punase, kollakasoranži või rohelise värvi viljad näevad laual ilusad ja isuäratavad välja. Mida heledamad on köögiviljad, seda ilusam eelroog osutub, seetõttu on lubatud kombineerida puuviljade toone. Roog valmistatakse kastrulis või praepannil, kuid kartuliga küpsetatud ahjus täidetud paprika on kasulikum, sobib tervisliku ja täisväärtusliku toidu fännidele.
Küpsetatud täidisega paprika on lihtne roog, mis ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Retsept kordab mulje igal juhul. Siin on raske öelda, kumb on maitsvam - kartul või paprika. Peamine on valida paksude seintega magus, mahlane paprika ja eelistada kiiresti keevaid kartuleid. Veenduge ka, et paprika oleks kõva, ilma mädanemismärkideta. Mis tahes täidisega paprika retsept hõlmab puuviljade kasutamist omamoodi "tasside" kujul täidise jaoks. Paprikaid saab poolikutega täita paatide või tasside kujul.
Vaadake ka, kuidas täidisega paprikat kreeka viisil valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 274 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Magus paprika - 6 tk.
- Riis - 100 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Kuum pipar - 1 kaun
- Liha (mis tahes) - 500-600 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Kartul - 3-4 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Tomatid - 2 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Rohelised - kamp
Ahjus küpsetatud kartulite täidetud paprika samm -sammult valmistamine kartulitega, retsept koos fotoga:
1. Peske liha, kuivatage see salvrätikuga, lõigake kiled soontega ära ja keerake läbi hakklihamasina.
2. Koorige sibul, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Koorige kuum pipar seemnekastist ja tükeldage peeneks koos kooritud küüslauguküüntega. Pese ja tükelda rohelised.
3. Pese tomatid, kuivata rätikuga ja haki köögikombaini või hakklihamasinaga püree konsistentsiks.
4. Kuumuta pannil taimeõli ja prae hakkliha sibulaga kuldpruuniks. Seejärel lisage riis ja jätkake praadimist, aeg -ajalt segades.
5. Lisa pannile hakitud tomatid, kuum paprika, küüslauk ja ürdid. Maitsesta soola ja pipraga.
6. Sega ja jätka täidise praadimist umbes 15 minutit, et riis veidi kasvaks.
7. Pese paprika, kuivatage rätikuga ja lõigake varred ära, kuid ärge visake neid minema. Puhastage seemnekarp viljaõõnest ja lõigake vaheseinad ära. Et paprika oleks ühtlaselt küpsetatud, sobitage need sama suuruse ja tihedusega.
8. Täida ettevalmistatud paprika täidisega ja aseta küpsetusnõusse. Koorige kartulid, peske, lõigake viiludeks ja asetage paprikaga pannile. Asetage mugulad nii, et need toetaksid paprikat ja ei läheks küpsetamise ajal ümber.
9. Pane ülejäänud täidis kartulite peale ja kata paprika lõigatud korkidega. Saatke need 40-45 minutiks eelkuumutatud ahju temperatuurini 180 kraadi. Serveeri ahjus küpsetatud sooja täidisega paprikat kartulitega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada ahjus kartulite ja seentega täidetud paprikat.
