Kuumadel suvepäevadel tahate end lihtsalt maitsva koduse jäätisega hellitada. Saidil on selle valmistamiseks juba mitu võimalust ja täna räägin teile, kuidas valmistada banaanijäätist kookospähkli ja konjakiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Banaanijäätis on üks maitsvamaid ja lihtsamaid jäätise liike. Nii täiskasvanutel kui lastel on tema ees nõrkus. Paljud on aga kindlad, et see magustoit on raske ja selle valmistamine võtab kaua aega. Kuid tegelikult saab seda kodus valmistada sõna otseses mõttes mõne minutiga, ilma palju vaeva ja aeganõudvat. Ja ilma erivarustuseta.
Selle delikatessi peamine koostisosa on banaanid. Need on rikkad tärklist sisaldavate ainete poolest, mis sobivad ideaalselt jäätiseks. Seda eksootilist puuvilja saab selle magustoidu jaoks kasutada nii värskelt kui ka külmutatud. Võin julgelt öelda, et banaani eelkülmutamine ei mõjuta kuidagi jäätise maitset.
Mis puudutab teisi tooteid, siis on tohutu võimalus katsetada. Jäätisele saate lisada kakaod, šokolaadi, kookospähklit, kohvi, koort, alkoholi ja muid koostisosi. Lisaks võib jäätise hulka lisada muid puuvilju ja marju. Kuna tänapäeval on laialt levinud mitmesugused marjade-puuviljade segud. Näiteks banaanijäätis sobib suurepäraselt maasikate, sõstarde, apelsinide jms juurde.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 82 kcal.
- Portsjonid - umbes 500 ml
- Küpsetusaeg - 10 minutit toiduvalmistamiseks, millele lisandub ka seadistamise aeg
Koostis:
- Banaanid - 2 tk.
- Kreem - 250 ml
- Suhkur - 50 g
- Kookoshelbed - 50 g
- Konjak - 50 ml
Banaanijäätise valmistamine samm -sammult kookospähkli ja konjakiga:
1. Enne keetmist pese ja koori banaanid. Seejärel lõigake keskmise suurusega rõngasteks, pange tahvlile ja saatke sügavkülma külmuma. Need peaksid veidi külmuma, kuid te ei saa seda täielikult sügavkülmutada. Piisab kergest külmutamisest.
2. Kui banaanid on külmunud, viige need köögikombaini. Puista nende peale kookospähkel.
3. Vahusta koostisosi korralikult, kuni saad ühtlase tükideta massi.
4. Seejärel lisa suhkur ja klopi toit uuesti läbi, et suhkrukristallid laguneksid ja leviksid kogu massi ulatuses. Suhkru asemel võite kasutada orbusid või puuviljamoosi.
5. Vala kreem banaanimassi peale ja keri uuesti, et saada kreemjas banaanimass.
6. Vala segusse brändit ja sega uuesti. Konjaki asemel sobivad rumm, brändi, viski ja muud alkohoolsed joogid. Kui annate lastele jäätist, siis ärge kasutage alkoholi.
7. Vala mass plastmahutisse ja saada sügavkülma sügavkülma. Samal ajal võta see iga tund välja ja klopi saumikseriga või sega lusikaga, et kristalle ei tekiks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas banaanijäätist valmistada.
