Väga lihtne, kuid natuke vürtsikas eelroog, see meeldib kõigile, kes seda maitsevad. Samm-sammult retsept koos fotoga vürtsikast suvikõrvitsast küüslaugu ja majoneesiga. Video retsept.
Esmapilgul tundub vürtsikas suvikõrvits küüslaugu ja majoneesiga lihtsa lisandina. Kuid neist võib saada lemmik suupiste ja ideaalne võimalus mitte ainult igapäevaseks õhtusöögiks perega, vaid ka galaõhtuks. Küüslaugu suvikõrvitsa retseptid on väga populaarsed, sest need on saadaval hinnaga ja ei vaja ettevalmistamiseks pingutusi ega aega. Sellise vürtsika roa valmistamiseks nii, et see oleks kodus maitsev, on tohutult palju viise.
Tavaliselt lõigatakse köögiviljad viiludeks. Kui see on noor, saab seda jahus rullida, munataignas paneerida või niisama jätta. Kui puu on juba "vananenud", tuleb see seemnetest eemaldada ja koorida. Sel juhul on parem lõigata see kuubikuteks. Küüslauk maitsestatakse praetud suvikõrvitsaga või pannakse kastmesse, mis valatakse valmis köögiviljatükkidele. Majoneesi kasutatakse peamiselt kastmena, kuid mõnikord kasutatakse hapukoort või jogurtit. Pikantsuse huvides võite kastmele lisada ka veidi sinepit. Valmis sööki saab kaunistada roheliste, tomativiilude, rohelise sibula, juustulaastudega … Kanapeid saab teha ka nii, et asetate vardasse paar praetud suvikõrvitsat, mille vahele pange värske kurk, tomat, juustuviil, sink jne. Saate pidulauale tõelise kaunistuse.
Vaadake ka, kuidas valmistada täidisega suvikõrvitsat (tassi).
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 109 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Majonees - riietumiseks
- Sool - 0,5 tl
- Taimeõli - praadimiseks
- Küüslauk - 2-3 nelki
Samm -sammult vürtsika suvikõrvitsa keetmine küüslaugu ja majoneesiga, retsept koos fotoga:
1. Peske suvikõrvits voolava vee all ja kuivatage paberrätikuga. Lõika viljad umbes 1 cm paksusteks rõngasteks.
2. Vala praepannile taimeõli ja kuumuta hästi. Seejärel lisage kabatšokid ja lülitage keskmine kuumus sisse. Maitsesta neid soolaga ja prae kuldpruuniks.
3. Keera kabatšokid ümber ja küpseta ühtlase konsistentsini.
4. Eemalda kabatšokid pannilt ja aseta kenasti serveerimisplaadile.
5. Koorige küüslauk ja laske see läbi pressi, surudes see praetud suvikõrvitsale. Jälgi, et igale suvikõrvitsale satuks osa küüslaugu massist.
6. Kalla suvikõrvitsale majonees. Reguleerige selle kogust vastavalt oma maitsele ja eelistustele. Serveeri eelroog kohe pärast keetmist. Just värskel kujul on vürtsikad suvikõrvitsad küüslaugu ja majoneesiga kõige lõhnavamad ja maitsvamad.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada suvikõrvitsaid majoneesi ja küüslauguga.
