Kas soovite süüa maitsvat ja rahuldavat toitu? Kas samal ajal ei võta ülekaal juurde? Ja mis veel - keha hüvanguks? Sellised toidud on olemas ja neid on palju. Üks populaarsemaid on ahjus küpsetatud suvikõrvits.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kohe meenub suvikõrvitsast roogade mainimine - praetud suvikõrvits või suvikõrvitsa kaaviar ja siis tuleb paus. Kuigi sellest lihtsast ja odavast köögiviljast saab valmistada palju ilusaid ja maitsvaid roogasid. Näiteks küpseta pajaroog, täidisega kraam, küpseta juustu ja tomatiga, maitsetaimede ja küüslauguga … Ja kui me mainime, et suvikõrvits pole mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka väga kasulik ja kergesti seeditav toode, mis sisaldab rauda, mineraalid, kaalium, kiudained jne. d. Samas maksab see ka sümboolset raha.
Selles retseptis teen ettepaneku teha kõigile tuttav suvikõrvits küüslaugu eelroaga, kuid ainult dieet- ja madala kalorsusega. Selleks on vaja ahju, kus suvikõrvits küpsetatakse ilma õlita, mis praetuna on organismile eriti kahjulik. Ja nende koostisega rasvane majonees on välistatud.
Küpsetamiseks on eelistatav osta noored suvikõrvitsad. Neil on õrn liha ja õhuke nahk, mida saab jätta või koorida. Kuigi küpsed puuviljad sobivad. Kuid siis tuleks neist kõigepealt eemaldada südamik seemnete ja kareda nahaga. Sest mida vanem on köögivili, seda jämedam on koor, mis tähendab, et seda on keerulisem lõigata. Ja karmid seemned eemaldatakse üsna lihtsalt, kõige tavalisema supilusikaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 32 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 4 tk.
- Küüslauk - 1 pea
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Rohelised (till, petersell, koriander) - maitse järgi
- Majonees - valikuline
Samm -sammult toiduvalmistamise dieet suvikõrvits küüslauguga ahjus
1. Peske suvikõrvits voolava vee all ja kuivatage paberrätikuga. Lõika 5 mm rõngasteks ja aseta ahjuplaadile. Asetage alla küpsetusplaat juhuks, kui suvikõrvits restilt maha kukub. Siis ei ole ta ahju põhjas ega määri seda. Maitsesta suvikõrvitsat kergelt soolaga, kuid ära üle pinguta. sool soodustab vedeliku vabanemist. Millest köögivili võib kuivemaks muutuda, on vajadusel parem, seejärel lisage eelroale enne serveerimist soola.
2. Kuumuta ahi 180 ° C -ni ja saada suvikõrvits küpsetama. Keerake neid küpsetamise ajal mitu korda ümber, et need oleksid sama värvi.
3. Kui suvikõrvitsal on kuldne koorik, eemalda küpsetusplaat ahjust ja aseta suvikõrvits ühe kihina plaadile.
4. Koorige küüslauk, loputage ja laske läbi pressi nii, et see satuks igale suvikõrvitsa ringile. Soovi korral kalla peale suvikõrvits majoneesiga, kuid siis arvesta, et roa kalorisisaldus suureneb. Proovige ka suvikõrvitsat, võib -olla peate sellele soola lisama.
5. Peske rohelisi, lõigake ja puistake suupiste.
6. Serveeri toit lauale kohe pärast keetmist, kuna suvikõrvitsat pole tavaks tulevikus kasutada. Nad on väga vesised ja külmkapis veedetud aja jooksul lasevad nad mahla.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsat ahjus küpsetada.
