Rohelise sibula ja keefiril munaga tarretatud piruka järkjärguline ettevalmistamine. Retsept koos fotodega. Seda valmistatakse sõna otseses mõttes mõne minuti jooksul ja selle maitse rõõmustab teid.
On küpsetisi, mida hooajalisus ei mõjuta. Selliste roogade juurde kuulub tarretatud pirukas rohelise sibula ja munaga keefiril. Retseptis kasutatud tooted on väga lihtsad ja saadaval aastaringselt. Teine tore asi selle suupistetordi juures on see, et see pole keeruline. Saate seda koos lapsega kergesti valmistada, usaldades talle kõige olulisema ülesande: taigna sõtkumine. Oleme kindlad, et poeg või tütar tunneb rõõmu kulinaarses protsessis osalemise ideest. Jääb vaid käised üles käärida ja alustada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 163 kcal.
- Portsjonid - 4 viilu
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Jahu - 2 tassi (taigna jaoks)
- Keefir - 400 ml (taigna jaoks)
- Munad - 2 tk. (testimiseks)
- Küpsetuspulber - 1 tl. (testimiseks)
- Seesamiseemned kaunistamiseks (taigna jaoks)
- Taimeõli vormi määrimiseks (taigna jaoks)
- Roheline sibul - 1 suur hunnik (täidiseks)
- Munad - 4-5 tk. (Täitmiseks)
Rohelise sibula ja keefiril munaga tarretatud piruka järkjärgulise valmistamise retsept
1. Vahusta jahtunud kanamunad näpuotsatäie soolaga homogeenseks vahuks.
2. Lisa keefir ja sega vähehaaval hulka sõelutud nisujahu. Kõigepealt ühendage küpsetuspulber jahuga ja segage hästi. Et tainas oleks pehme ja kerkiks paremini, peaks keefir olema toatemperatuuril.
3. Valmis tainas tarretatud piruka jaoks osutus siledaks, homogeenseks, ilma tükkideta. See peaks meenutama mitte väga paksu hapukoort.
4. Mis puutub täidisesse, siis siin on kõik üsna lihtne: peske rikkalik hunnik rohelist sibulat, sorteerige ja tükeldage peeneks. Kõvaks keedetud munad, kolm jämedale riivile. Sega ja lisa veidi.
5. Määri eemaldatav ahjuvorm köögivilja- või pehme võiga. Laotame poole tainast laiali, mille peale paneme muna- ja sibulatäidise. Püüame seda vormis ühtlaselt jaotada.
6. Sulgege täidis, täitke see ülejäänud taignaga ülevalt. Saate kooki kaunistada, puistates peale seesamiseemneid või kooritud päevalilleseemneid. Küpsetame ahjus temperatuuril 180-190? kuni kuldpruunini. Kogu aeg ahjus on umbes 40 minutit.
7. Serveeri valmis kooki kuumalt või lase veidi jahtuda. Mis tahes kujul, isegi järgmisel päeval on see hea.
8. Kui sulle tundus huvitav tarretatud muna ja rohelise sibula pirukas, proovige seda oma lähedastele valmistada ja veenduge, et see maitseks sama hästi kui lihtne.
Vaata ka videoretsepte:
1. Maitsev tarretatud pirukas sibula ja munadega
2. Kuidas valmistada õrna pirukat rohelise sibula ja munadega
