Mis on maasikapuu viljade kalorisisaldus ja koostis. Kui kasulikud ja kahjulikud arbutusained kehale mõjuvad. Millised retseptid koos sellega on olemas. Arbutus turgutab suurepäraselt, annab jõudu, parandab meeleolu ja isu, kuna sisaldab aminohappeid, millel on kasulik mõju närvisüsteemi toimimisele. Selle kasutamine vähendab nälga kiiresti.
Kahju ja vastunäidustused arbutuse kasutamisel
Maasikapuu viljad võivad lapsepõlves kahjustada inimesi, kellel on individuaalne talumatus, diabeet, kaksteistsõrmiksoole haavand ja maohaavand. Seda marja ei soovitata süüa tühja kõhuga, enne seda peate jooma vähemalt natuke vett. Peaksite selle kasutamist piirama, isegi kui teie tervis on parimal tasemel, sest suurtes kogustes põhjustab see tugevat peavalu. Arbuti kasutamine tuleb välistada järgmistel juhtudel:
- Diabeet … Marja sisaldab glükoosi, mis tõstab koheselt veresuhkru taset.
- Individuaalne talumatus toote suhtes … Seda praktiliselt ei esine ja need juhtumid, mis esinevad, on peamiselt seotud punaste marjade allergiaga. Kõige sagedamini esineb see probleem alla 7-10-aastastel lastel ja see avaldub kogu keha rikkaliku lööbega, millega kaasneb tugev sügelus.
- Kaksteistsõrmiksoole haavand ja magu … Selle haiguse korral on kiud rangelt vastunäidustatud, kuna see ärritab nende elundite juba kahjustatud seinu. See põhjustab tugevat kõhuvalu ja koolikuid.
- Lapsepõlv … Vähemalt 7 -aastase lapse jaoks on parem selle puu vilju mitte mingil kujul süüa. Need võivad põhjustada kõhulahtisust ja allergilisi reaktsioone.
Arbutusel on ka kõrvetiste kasutamisel vastunäidustused, mida see võib ainult tugevdada. Lisaks lisandub sellele sageli iiveldus.
Arbutuse retseptid
Maasikapuu marju kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel erinevate maiustuste valmistamiseks. Nende põhjal saadakse maitsvad moosid, hoidised, tarretised, kompotid, suhkrustatud puuviljad. Neid võib lisada jogurtitele, pirukatele, pirukatele. Need on likööride suurepärane koostisosa. Neid saab konserveerida või süüa toorelt. See taim on melline, kuid selle õitest pärit mesi on mõru maitsega.
Arbutuse valmistamisel võtke arvesse järgmisi retsepte
- Suhkrustatud puuviljad … Esmalt peske ja lõigake marjad õhukesteks viiludeks (500 g). Seejärel valmistage suhkrusiirup (800 g) ja 600 ml vett. Keetke see, oodake, kuni segu pakseneb, ja kastke soovitud koostisosa sellesse. Jätke see 30 minutiks madalale tulele, seejärel laske sellel 24 tundi seista. Pane suhkrustatud puuviljad hommikul taldrikule.
- Tarretis … Pigista arbutist mahl, mida vajate 200 g. Keetke see, lisage 80 g suhkrut ja želatiini (1 spl. L.). Pärast seda pange marjad ise (50 g) ja jätke mass 10 minutiks madalal kuumusel, regulaarselt segades. Seejärel võta tarretis pliidilt, jahuta, kalla klaasidesse ja pane 4 tunniks külmkappi.
- Moos … Peske ja koorige 3 kg marju. Seejärel katke need suhkruga (1 kg) ja jätke 2 tunniks. Kui nad hakkavad mahla kasutama, asetage segu väikesele tulele suuresse potti. Keeda 1-2 tundi, aeg-ajalt segades. Seejärel laske sellel jahtuda. Sel ajal valmistage purgid ette, pestes ja steriliseerides, sama tuleks teha ka metallkaantega. Seejärel täitke purgid jahtunud moosiga ja rullige kokku. See pole üldse vajalik, võite lihtsalt panna moosi külmkappi ja süüa iga päev.
- Kompott … Kõigepealt keetke vesi (3 l). Seejärel peske, koorige ja tükeldage marjad (300 g). Seejärel valmistage õunad (6 tk.) Ja kirsiploom (150 g). Viska kõik need koostisosad kordamööda umbes 5 -minutilise intervalliga kastrulisse ja seejärel lisa suhkur (5 supilusikatäit). Küpseta kompotti madalal kuumusel pool tundi.
Huvitavad faktid maasikapuu kohta
Kuni umbes 3. sajandini pKr NS. Maasikapuud peeti reliktiks, 20. sajandil Jordaanias läbi viidud väljakaevamised võimaldasid selle maapinnal paljastada. Kuulsa Vana -Kreeka teadlase Theophrastose tööd, kes mainisid neid ebatavalisi vilju, võivad olla tõendid selle pika ajaloo kohta.
Kuna see põõsas on Hispaanias laialt levinud, pole üllatav, miks see on selle riigi pealinna Madridi vapil. Sellel kujutasid kunstnikud pronkskaru, kes sööb puu vilju. Ametlikult peetakse arbutust põõsaks, kuid tegelikult on see puu. Sellel on üsna tugevad tüved ja kroon. Selle keskmine kõrgus on 3 m ja eluiga 50 aastat. Suurim saak saabub umbes 10 aasta jooksul.
Rahva seas on levinud ka teine puu nimi - häbematu. See on antud tänu sellele, et igal aastal muudab selle pagasiruum koort. Teda tuntakse ka kui "sosinat" ja "kuurorti", viimast versiooni tutvustasid Krimmi elanikud igapäevaellu. Muide, just selle poolsaare mägedes kasvavad bioloogide sõnul kõige iidsemad põõsad. Arvatavasti on nad 1000 aastat vanad. Seda looduse imet saate vaadata Jalta lähedal kõrguval Ai-Nikola mäel.
15. sajandil kasutasid rahva ravitsejad oma praktikas aktiivselt võsaõie väljavõtet. Seda looduse kingitust kasutasid ära ka puusepad, kes valmistasid selle tüvedest mitmesugust mööblit ja väikseid esemeid (karpe, nõusid). Koorest tehti seinavaibasid. Täna on see ka üsna populaarne toode, mida on vaja pruuni värvi valmistamiseks ja naha parkimiseks.
Arbutus on väga populaarne Portugalis, kus sellest valmistatakse väga maitsev viin ja liköör nimega Aguardente de Medroña. Need joogid on siin rahvuslikud, nad kindlasti ravivad riigi külalisi. Sarnaseid retsepte on ka Hispaanias.
Üks legend ütleb, et maasikapuu viljad on Abeli verehüübed, kelle tappis tema enda vend Kain. Just tema on selle populaarse nime aluseks - Kaini õun.
Vaata videot maasikapuu kohta:
Sellel marjal on tõesti uskumatu kasu tervisele! Kuigi see maitseb nagu maasikas ja näeb välja nagu virsik, ei saa seda lihtsalt võrrelda ühegi teise marja või puuviljaga. Valides arbutuse retsepte ja küpsetades sellega midagi, saate ise aru, miks see täpselt nii on!
