Kui soovite kiiret ja maitsvat suupisteid, on kodune minipizza suurepärane lahendus. Selles artiklis esitatakse lihtne ja kiire retsept maitsva pitsa valmistamiseks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kokad jagavad kõikjal paljusid kiireid pitsaretsepte, mille asutas kuulus Ameerika kokk Jamie Oliver. Tema retsept on lihtne: tainast sõtkutakse proportsioonis 3 supilusikatäit. jahu, 3 spl. hapukoort ja 1 muna, lisatakse äädika kustutatud soola. Taigna konsistents on nagu pannkook, keskmise paksusega. Sellist alust küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 235 kraadini 10 minutit, pärast seda küpsetatakse pitsa sama kaua 200 kraadi juures, kuid koos täidisega. Kõik on väga kiire ja lihtne! Pärast ülaltoodud retsepti pole kiirest pitsast midagi vaja kirjutada, kuid on ka kiiremaid võimalusi. Näiteks ostetud tainast valmistatud pitsa või omatehtud tainas, mis oli varem külmutatud.
Külmutatud tainast valmistatud minipizza maitseb sama mis pitsa, kuid erinevas vormis. Seda on mugav valmistada õhtusöögiks ja sõpradega pidudeks, sest iga minipizza on igaühele eraldi serveering. Valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, maitse on imeline, välimus isuäratav. Ja tainast saab kasutada mitmel viisil: leht-, lehtpärm, muretainas, pärm, hapnemata jne. Pitsat saate küpsetada ahjus pannil või küpsetusplaadil või mikrolaineahjus, kui see on saadaval.
Pitsatäidis võib olla ükskõik milline, siin on palju katseid, seega vali tooted oma maitse järgi. Kasutatakse igasuguseid juustu, spinatit, spargelkapsast, suvikõrvitsat, vorstikesi, tomateid, oliive, ürte jne.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 266 kcal.
- Portsjonid - 1 pitsa
- Küpsetusaeg - 20 minutit (pluss aeg taigna sulatamiseks)
Koostis:
- Külmutatud tainas (selles retseptis omatehtud puff) - 150-200 g
- Suitsuvorst - 150 g
- Küüslauk - 2 nelki
- Juust - 100 g
- Tomat - 1 tk.
Kuidas teha samm -sammult kiiret mini pitsat:
1. Eemaldage tainas külmkapist või sügavkülmast ja laske sulada. Tehke seda loomulikult ilma mikrolaineahju kasutamata. Kui see on jõudnud toatemperatuurini, rulli see taignarulliga õhukeseks kihiks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
2. Koorige küüslauk, tükeldage peeneks ja jaotage ühtlaselt kogu taignale. Soovi korral võite aluse valada kõigepealt ketšupiga, nii on pitsa pehmem ja õrnem.
3. Lõika vorst õhukesteks poolrõngasteks ja määri taignale.
4. Peske tomat, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks, mis asetatakse vorsti peale.
5. Murra juust tükkideks, riivi, lõika ribadeks või viiludeks ning aseta ka tomatite peale pitsa peale.
Selleks ajaks kuumuta ahi 220 kraadini ja saada pitsa 10-15 minutiks küpsetama. Esimesed 5 minutit hoia seda fooliumiga kaetud, et mitte ära kuivada. Seejärel eemaldage see nii, et toode oleks pruunistunud. Enne kasutamist võite pitsa valada ketšupi, majoneesi või mõne muu kastmega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada minipizza 5 minutiga.
