Samm-sammult retsept kilupasteedile munaga: toodete loetelu ja toiduvalmistamise reeglid. Video retseptid.
Kilupasteet munaga on maitsev hakkliha, mis on valmistatud kalakonservidest võileibade ja erinevate külmade suupistete jaoks. Selle valmistamiseks jahvatatakse ja segatakse kõik koostisosad üheks tainaks. Protsess on üsna lihtne, kuid tulemuseks on uskumatult aromaatne ja maitsev roog. Selline roog mitte ainult ei aita mitmekesistada igapäevast menüüd, vaid seda saab serveerida ka pidulikul laual.
Retsepti aluseks on kilukonserv õlis. Nendel väikestel suitsukaladel on selge kala maitse ja väga isuäratav aroom. Nad on suurepärased iseenesest lihtsate värske kurgi võileibade jaoks, kuid mõne täiendava koostisosaga pasteedi kujul on nende maitse kasvanud uute meeldivate nootidega.
Lisage kindlasti keedetud mune. Need mitte ainult ei suurenda pasteeedi massi, parandavad selle maitset, vaid aitavad reguleerida ka suupiste soola taset, vähendades konserveeritud toidu soolsust.
Maitse parandamiseks lisame ka värskeid ürte ja sulatatud juustu, mis lisaks aitab kalahakklihale erilise konsistentsi anda. Ja majonees ühendab kõik tooted üheks massiks ja annab plastilisuse, lihtsustades pasteedi võileibadele kandmist.
Järgnevalt tutvustame teie tähelepanu üksikasjaliku retseptiga kilupasteedist koos munaga koos fotoga kogu toiduvalmistamise protsessist. Lisage see kindlasti oma kokaraamatusse ja valmistage see ette oma perele ja külalistele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 266 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Munad - 1-2 tk.
- Majonees - 1 supilusikatäis
- Rohelised - 20 g
- Sulatatud juust - 200 g
- Sibul - 50 g
- Kilud - 1 purk
Kilupasteedi munaga samm-sammult valmistamine
1. Kõigepealt avage kilu purk ja tühjendage kogu õli, et vähendada pasteedi rasvasisaldust. Koorime ka sibula ja hakkime peeneks. Mida väiksemad on tükid, seda õrnemaks hakkliha osutub.
2. Keeda kõvaks keedetud munad, jahuta ja koori. Lisame need koos ürtidega kiludele.
3. Me levitame ka sulatatud juustu ja majoneesi.
4. Lihtsaim viis pasteedi valmistamiseks on saumikser. Tema abiga saate mõne sekundi jooksul muuta kõik tooted homogeenseks massiks. Sellise köögitehnika puudumisel võite kasutada pistikut. Kuid sel juhul tuleb rohelised noaga eelnevalt tükeldada.
5. Säilitamiseks pane pasteet klaaspurki või kaanega plastvormi.
6. Maitsev ja toitev kilupasteet munaga on valmis! Seda saab kanda mustale või valgele leivale, värskelt või röstitult. Võite lisada täidiseks ka erinevaid pita rulle või suupisteid.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kilu pasteet
2. Kilu pasteet
