Manna kookide samm-sammuline retsept: vajalike toodete loend ja maitsva suupiste valmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Manna lihapallid on isuäratav, maitsev ja väga rahuldust pakkuv magustoit. Tortillad on ereda vanilje aroomiga ja välimuselt ilusad - praadimisel tekib nende pinnale atraktiivne kuldne koorik.
Mitte kõik lapsed ei armasta mannapudru, nii et see fotoga mannapuderikookide retsept aitab samm -sammult hõlpsalt rikkalikku toodet lisada.
Taigna aluseks on valmis mannapuder. Seda saab keeta ka vees, kuid parem on piima võtta, et koogid oleksid maitsvamad ja aromaatsemad.
Mannakotlettide kasulikkust saate suurendada, lisades tainale hakitud õunu või kuivatatud puuvilju, näiteks rosinaid, datleid, kuivatatud aprikoose, ploome - kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja eelistustest.
Järgnevalt on manna kookide retsept koos iga küpsetamisetapi fotoga, mis paljastab ka paksu manna ilma tükkideta küpsetamise saladuse.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 139 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Piim - 300 ml
- Manna - 100 g
- Muna - 1 tk.
- Suhkur - 100 g
- Vanillisuhkur - 10 g
- Seesam - 50 g
- Jahu - 50 g
- Taimeõli - 20 ml
Manna kookide ettevalmistamine samm -sammult
1. Enne manna lihapallide küpsetamist peate küpsetama paksu manna. Puder peaks olema tükkideta. Homogeense massi saavutamiseks valage külm vesi väikesesse kõrgete seinte ja paksu põhjaga potti, seejärel valage sinna sooja piima, lisage teravilja ja jätke 15 minutiks seisma. Selle aja jooksul paisub iga tera. Seejärel paneme vaikse tule, lisame suhkrut ja pidevalt vispliga segades laseme tasapisi keema. Küpseta soovitud paksuseni.
2. Tõsta pann tulelt ja jahuta saadud paks puder. Seejärel lisa muna ja lisa vanillisuhkur. Sega ühtlaseks.
3. Sega eraldi sügavas kausis sõelutud jahu seesamiseemnetega. Seesamiseemneid ei ole vaja eelnevalt praadida. See kuiv segu on mannapallide valmistamisel hädavajalik paneerimiseks.
4. Nüüd hakkame kooke moodustama. Ligikaudu sama suuruse hoidmiseks võite kasutada jäätise lusikat või köögikaal. Kõigepealt niisutame oma peopesad vees nii, et tainas ei kleepuks, siis keerake pall kokku ja vajutage palli saamiseks alla. Rulli paneeringus.
5. Kuumuta pannil õli ja prae koogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Liigse rasva eemaldamiseks laota koogid mõneks minutiks paberrätikule.
6. Isuäratava koorikuga maitsvad ja rammusad manna lihapallid seesamiseemnetega on valmis! Serveeri lauale kaunil tassil, kaunistatud hapukoorega, moosiga või puistata üle tuhksuhkruga. Tandemina saate serveerida ka värskeid marju või puuvilju, mett või kirsitarretist.
Vaata ka videoretsepte:
1. Manna lihapallid tarretisega, nagu lapsepõlves
2. Manna lihapallid
