Samm-sammult retsept koos fotoga šokolaadi-banaani suflee valmistamisest kodus mikrolaineahjus. Koostisosade kombinatsioonid, magustoidu kalorisisaldus ja videoretsept.
Soufflé on kerge ja õhuline magustoit. Tema retsept ilmus esimest korda prantsuse köögis. Maiustuste aluseks on munakollased, mis on segatud erinevate toodetega ja kaetud vahustatud valgetega. Tootele annavad õhulisuse hästi pekstud valged, mis meenutavad pehmet koort. Nõu küpsetatakse tavaliselt tulekindlas vormis ahjus. Kuid täna on see edukalt valmistatud mikrolaineahjus. Temperatuuriefekti tõttu toode paisub, kuid pärast praadimismasinast eemaldamist langeb see aja jooksul maha. Magustoitu serveeritakse tavaliselt suurel taldrikul või klaasis, kuid see näeb välja nagu tihe läbipaistmatu tarretis.
Magustoiduretsepte on uskumatult palju, kuid kõige populaarsem neist on mikrolaineahjus küpsetatud šokolaadi-banaanisuflee. Just tema teen ettepaneku selles materjalis süüa teha. See on maitsev ja väga tervislik maiuspala. Paljudele meeldivad nii šokolaad kui ka banaanid, eriti lastele. Samuti võivad nad teid kiiresti rõõmustada. Väärib märkimist, et magustoit valmistatakse ilma jahuta, hoides samal ajal oma kuju üsna hästi ja näeb välja pigem portsjonitena väikese muffini kujul. Kui soovite magustoitu veelgi kasulikumaks muuta, lisage paar supilusikatäit kodujuustu, mis on hea ja kvaliteetne valguallikas.
Vaata ka, kuidas valmistada kõrvitsa-šokolaadi sufleed.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 269 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Banaanid - 1 tk.
- Munad - 1 tk.
- Kakaopulber - 1 supilusikatäis
- Suhkur - 1-2 supilusikatäit või maitsta
Šokolaadi-banaanisufleede valmistamine mikrolaineahjus, retsept koos fotoga:
1. Pese banaanid, kuivata paberrätikuga ja koori. Lõika see suvalise suurusega tükkideks ja aseta segamisnõusse. Võtke segisti ja tükeldage banaanid püree konsistentsiks.
2. Lisa banaanimassile kakaopulber suhkruga ja sega. Tagamaks, et kakao lahustub hästi ega moodusta tükke, sõeluge see kõigepealt läbi peene sõela.
3. Peske munad, kuivatage hästi ja katke noaga kestad. Eraldage valged ettevaatlikult kollastest. Lisa banaani-šokolaadimassi hulka munakollased ja sega kõik läbi.
4. Asetage valk puhtasse ja kuiva anumasse ilma rasva ja niiskust tilgutamata, vastasel juhul ei ole võimalik seda soovitud konsistentsini peksta. Vahusta mikseriga valk valgeks ja kohevaks valgeks. Seejärel saatke see toidunõusse.
5. Sega aeglaselt ülevalt alla valged, et need ei settiks.
6. Valage tainas kohe portsjonitesse asetatud silikoonist, keraamilistest või muudest mikrolaineahjus sobivatest vormidest.
7. Saatke suflee mikrolaineahju. Lülitage sisse maksimaalne võimsus, näiteks 850 kW, ja küpseta maiust 3-5 minutit. Küpsetusaeg sõltub vormide arvust ja nende mahust. Seetõttu proovige valmisolekut puupulgaga, mille külge ei tohiks kleepuda.
Eemaldage valmis šokolaadi-banaani suflee mikrolaineahjust ja serveerige kohe kuumalt magustoidulauale. Pärast jahutamist settib delikatess, kuid see jääb väga maitsev. Tavaliselt pole see edaspidiseks kasutamiseks ette valmistatud.
Vaata ka videoretsepti, kuidas šokolaadibanaanist sufleed valmistada.
