Milline kuum suvi ilma jaheda ja värskendava limonaadita? Soovitan teil rõõmustada ja valmistada mõne minutiga hämmastavalt maitsev omatehtud limonaad piparmündiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pole vaja kellelegi selgitada, mis on limonaad. selle värskendava joogi maitse on kõigile tuttav lapsepõlvest. Sõna "limonaad" viitab prantsuse köögile. Meie riigis asus see elama 17. sajandil, mis tähendas igasugust sidrunitinktuurist või sidrunimahlast valmistatud jooki. Aastate jooksul on see kontseptsioon aga levinud ka teistele karastusjookidele, mis valmistati igasuguste marja- ja puuviljatõmmiste, ekstraktide ja mahlade baasil.
Tänapäeva kaasaegne limonaad ei sisalda looduslikke koostisosi, need asendatakse identsete looduslike maitsetega, igasuguste värvainetega ja erineva "keemiaga". Seetõttu on soovitatav limonaadi ise kodus valmistada. Kodune limonaad muidugi gaseeritud ei tööta, sest iseseisvalt oma köögis ei saa kõiki poejooke täpselt reprodutseerida ilma tehase tehnoloogiat kasutamata. Koduse limonaadi eelis kaubandusliku gaseeritud limonaadi ees on aga ilmne: värskendava joogi maitse rahuldab kõiki nõudlikke fänne, ei kahjusta tervist ja kustutab kuumal kuumal päeval imeliselt janu, tugevdab immuunsust ja teeb tuju heaks.
Lisatud suhkru kogust saab vastavalt soovile varieerida mõlemas suunas. Saate seda juua väga jahtunult ja isegi jääkuubikutega, kui muidugi kurku ei karda.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 4,4 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Hea kvaliteediga filtreeritud või pudelivee joomine - 500 ml
- Sidrun - 1 tk. (suur suurus)
- Suhkur - 3-5 spl või maitse järgi
- Mündilehed - 4-6 tk.
Mündi limonaadi valmistamine
1. Pese sidrun ja pühi see kuiva rätikuga maha. Lõika 4 ossa ja pigista mahl välja. Kui teil on mahlapress või mahlapress, saate neid kasutada.
2. Vala sidrunikoorele, millest mahl välja pressiti, vala keev vesi ja lisa pestud piparmündilehed.
3. Lisage suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Sulgege anum kaanega ja laske 20 minutit tõmmata.
4. Seejärel valage sisse pressitud sidrunimahl ja segage hästi.
5. Filtreerige, kasutades peene kurna või pooleks volditud marli, kurna jook puhtasse ja kuiva klaasi.
6. Pärast infusiooni jäänud kooki ja piparmündilehti pole enam vaja, nii et saate need minema visata.
7. Kastke värsked piparmündilehed kaunistuseks ja aroomiks klaasi limonaadi, lisage paar jääkuubikut ja hakake maitsma.
Vaata ka videoretsepti, kuidas omatehtud limonaadi valmistada: tervislik, maitsev ja lihtne retsept.
