Kuidas teha popsikleid kodus? TOP 5 retsepti koos fotodega. Saladused ja näpunäited. Video retseptid.
Kuumade päevade keskel mõtleme sageli jahedatele jookidele ja jäätisele. Suvekuumuses osutub iga õhuvärskendaja paradiisiks! Ja kui see on endiselt magushapu lõhnav puuviljajää ilma grammita keemiat, siis selline delikatess mitte ainult ei värskenda, vaid annab ka särtsu ja värskuse. Selles ülevaates õpime erinevaid retsepte puuviljajää valmistamiseks kodus ainult looduslikest koostisosadest. See on suur võimalus gastronoomilisteks katsetusteks. Võite proovida lõputult erinevaid kombinatsioone originaalsete ja ebatavaliste maitsetega. Lisaks ei ole raske külma delikatessi iseseisvalt valmistada.
Kuidas valmistada popsikleid - saladused ja näpunäited
- Saate valmistada mahla, värskete või külmutatud puuviljade ja marjade, tee, kohvi ja muude puuviljajookide põhjal valmistatud popsikleid.
- Kõige maitsvam ja rikkalikum maitse on jää viljalihaga mahlast või puuviljapüreest. Kurnatud mahlast valmistatud jäätis osutub läbipaistvamaks, kuid ka tihedamaks.
- Jäähüpped on maitsvamad, kui lisada mõned piimatooted. Näiteks looduslik jogurt, pähklipiim või kookospiim. Võite lisada ka terveid puuvilja- või marjaviile.
- Lihtsaim puuviljajää on valmistatud ühest tootest või segust (kaks või kolm). Siis tuleks koostisosad ideaalselt omavahel kombineerida.
- Puuviljajää puhul külmutatakse teie valitud vedelik pulga ümber. Need võivad olla spetsiaalsed popsicle vormid. Saate need asendada tavaliste plasttopsidega, mille keskele sisestate jäätisepulgad.
- Samuti valmistatakse teatud tüüpi jääd väikestesse jääkuubikualustesse.
- Kui valate mahla sügavkülmutusanumatesse, jätke servani 1–1,5 cm vaba ruumi. Sest kui külmub, siis mahl paisub ja paisub.
- Saate valmistada kihilisi popsikleid mitmest koostisosast. Seejärel täitke vormid esimese mahlakihiga, mis jääb jäätise peale. Ja pane see kaanega kaetud 30-40 minutiks sügavkülma. Seejärel lisage teine kiht ja pange uuesti pooleks tunniks külmkappi. Seetõttu lisage soovitud arv erineva paksusega kihte.
- Valmis jäätisevormid on varustatud spetsiaalse plastkaanega. Tasside kasutamisel katke maiuspala kindlasti kaanega ja alles siis saatke see sügavkülma.
- Jäätist külmutatakse keskmiselt umbes 5 tundi.
- Valmis jäätise vormidest eemaldamiseks jätke see 5-10 minutiks toatemperatuurile. Seejärel tõmmake aeglaselt pulgast ja popsicles on hõlpsasti käes. Protsessi kiirendamiseks kastke vormid 15-20 sekundiks sooja vette.
Vaadake ka, kuidas varrastele puuvilju serveerida
Kuidas teha puuviljadest popsikleid
Koduse jää valmistamine puuviljadest on üsna lihtne. Sellel on rikkalik maitse ja aroom. Saate seda valmistada mis tahes saadaolevatest puuviljadest (ilma kivideta).
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 298 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Maasikad - 570 g
- Limonaad - 240 ml
- Suhkur - 100 g
- Sidrunikoor - 2 riba
Puuviljajää valmistamine:
- Kombineeri kastrulis vesi, suhkur ja sidrunikoor. Keeda ja keeda 1 minut, et suhkur lahustuks.
- Eemaldage pann tulelt, laske jahtuda ja eemaldage koor. Suhkrusiirupit võib hoida külmkapis umbes nädala.
- Pese maasikad, eemalda vars ja aseta köögikombaini kaussi.
- Püreesta marjad ühtlaseks ja sega suhkrusiirupiga.
- Vala magus puuviljamass portsjonvormidesse ja pane 10-12 tunniks sügavkülma.
Puuviljajää mahlast
Kuuma ilmaga jahe ja maitsev magustoit mitte ainult ei jahuta, vaid lisab ka palju meeldivaid aistinguid. Puuviljajää kustutab suurepäraselt janu ja vähendab kiiresti kehatemperatuuri. Lisaks on see madala kalorsusega magustoit, mis ei lisa lisakiloid.
Koostis:
- Kirsimahl - 750 ml
- Vesi - 250 ml
- Suhkur - 1, 5 spl.
Puuviljajää valmistamine mahlast:
- Vala vesi ja suhkur kastrulisse. Keetke ja keetke siirupit 1-2 minutit, et suhkur täielikult lahustuks.
- Jätke siirup veidi toatemperatuurini jahtuma. Seejärel lisage sellele kirsimahl.
- Segage vedelik ja valage vormidesse.
- Saada mahlast popsiklid sügavkülma külmuma.
Jäätis - Kiivi viljajää
Kiire ja lihtne kodus valmistada kiivijäätist. Lapsed armastavad seda eriti kerge hapukuse ja kauni smaragdivärvi tõttu. See on ka väga kasulik, sest delikatess valmistatakse looduslikest toodetest, ilma lisandite ja värvaineteta.
Koostis:
- Kiivi - 3 tk.
- Lime - 3 tk.
- Õuna roheline mahl - 200 ml
Kiivijäätise valmistamine:
- Koorige kiivi, peske, kuivatage ja lõigake viiludeks.
- Koorige laim ja võtke see viiludeks.
- Kihista kiivi ja laim jäätisevormidesse.
- Vala puuviljadele mahl ja torka keskele tikk.
- Tõsta kiivi viljajää sügavkülma, kuni see tahkub.
Puuviljajää arbuusist
Kuumal suvepäeval võivad arbuusi jäähüpped aidata jahtuda. Kuigi saate katsetada marjade ja puuviljadega, saate uusi hämmastavaid maitseid. Peaasi, et võite olla kindel jäätise koostise eelistes.
Koostis:
- Soda - 0,5 spl.
- Lubi - 1 tk.
- Mesi - 3 supilusikatäit
- Arbuus - 4 spl. tükeldatud viljaliha
Arbuusipopulaatide valmistamine:
- Valage sooda klaasi ja segage lusikaga mullide eemaldamiseks.
- Kombineerige söögisoodat meega ja segage, kuni see täielikult lahustub.
- Koorige laim, pigistage mahl välja ja lisage toidule.
- Eemaldage arbuusi viljalihast kõik seemned ja tükeldage segisti ühtlaseks.
- Kombineeri arbuus soodaga ja sega.
- Kalla arbuusisegu anumatesse ja pane sügavkülma külmuma.
Puuviljajää marjade ja jogurtiga
Kasutades kujutlusvõimet, saate kiiresti valmistada külmi ja maitsvaid popsikleid marjade ja jogurtiga. Kodune magustoit osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks, sest see ei sisalda värvaineid ja säilitusaineid.
Koostis:
- Maasikas - 200 g
- Mustikad - 200 g
- Suhkur - 200 g
- Looduslik rasvavaba jogurt - 300 ml
Puuviljajää valmistamine marjade ja jogurtiga:
- Pese maasikad ja mustikad ning sega suhkruga.
- Vahusta marjad segistiga ühtlaseks.
- Vahusta madala rasvasisaldusega jogurt mikseriga, kuni see muutub kohevamaks ja kohevamaks ning sega puuviljapüreega.
- Pane puuviljamass vormidesse ja pane sügavkülma.
