Kõik armastavad jõule - see on tuled, rõõm ja õunte ja kaneeli magus aroom. Lihtsa retsepti järgi valmistatud õuna -kaneelimoos toob jõulurõõmu igal aastaajal!
Neile, kellel on magusaisu, ja just selliseks ma ennast pean, pole magusate hõrgutiste retsepte liiga palju. Iga uue moosi või hoidise maitse annab uusi aistinguid. Õuna -kaneelimoos on suurepärane magusus mitmel põhjusel. Esiteks pole see sugugi keeruline nii toodete komplekti osas (vajate vaid õunu, suhkrut ja kaneeli) kui ka valmistise enda osas - isegi laps saab sellise talvise ettevalmistusega hakkama. Teiseks võite seda moosi kasutada mis tahes saiakeses: pirukates, bagelites, avatud tortides, lihtsalt röstsaial. Ja lõpuks, õuna ja kaneeli kombinatsiooni nimetatakse õigustatult klassikaks, mis tähendab, et selle moosi aroom ja maitse on kiiduväärt.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 138 kcal.
- Portsjonid - 1 purk
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Õunad - 1 kg
- Suhkur - 500 g
- Vesi - 250 ml
- Kaneelipulk - 1 tk.
Õunamoosi ja kaneeliga samm-sammult valmistamine lihtsa talveretsepti järgi
Valmistame moosi toorained - õunad. Peseme neid, puhastame, lõikame viiludeks ja eemaldame südamiku. Õunaviilude tumenemise pärast pole vaja muretseda - pärast kuumtöötlust muutub moosi värvus ikkagi tumedamaks.
Täida õunad suhkruga.
Vala peale vesi ja jäta õunad umbes 4-5 tunniks mahla laskma.
Pane õunad siirupisse tulele ja keeda tasasel tulel poolteist tundi. Viska kaneelipulk pannile 20-30 minutit enne küpsetamise lõppu. Muide, selle võib asendada 1-2 tl jahvatatud kaneeliga. Valmis õunaviilud lähevad veidi keema ja muutuvad läbipaistvaks. Niipea kui tropp pakseneb ja hakkab hauduma kastruli külgedele, on aeg õunad tulelt eemaldada.
Lase siirupis olevatel õuntel veidi jahtuda ja püreesta saumikseriga. Muide, õunu saab hõõruda läbi suurte aukudega sõela. See võtab natuke kauem aega, kuid nii tehti moose enne, kui igas köögis polnud blenderit!
Steriilsed kuivad purgid on valmis. Jääb neid mikrolaineahjus veidi soojendada ja neile moosi määrida. Me keerame purgid kokku ja mähkime kokku, nii et need järk -järgult jahtuvad.
See on kõik! Armas merevaigu kaneeliõunamoos on lihtne retseptiga maiuspala, valmis ja sahvrisse peidetud. Ärge jätke end naudingust ilma ja jätke praegu üks purk - maitsev lõhn annab teile rõõmsaid aistinguid ja maalib teie näole naeratuse!
Vaata ka videoretsepte:
Maitsev kodune õuna- ja kaneelimoos
