Pakun välja samm-sammult retsepti koos fotoga, kuidas valmistada kuklitest õrn, aromaatne ja maitsev kook "Kartul". Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suureks kasvades on meil nostalgia roogade maitse järele lapsepõlvest. Lihtsalt oleme loodud. Lõppude lõpuks peame nüüd meenutama vaid šokolaaditahvleid ümbrises krokodill Gena ja Cheburashkaga, krõbedaid vahvleid keedetud kondenspiimaga ja sulatavat kartulipirukat. Sellised hõrgutised on kauges minevikus, nii et peate neid kodus ise valmistama.
Tänase ülevaate pühendame retseptile, millel on koogi "Kartul" tagasihoidlik nimi. Just see delikatess oli suurepärane võimalus kuivatada kuivikute, küpsiste, küpsiste, vahvlite ja muude kondiitritoodete jääke. Selle maiuse teine eelis on see, et kooki ei pea kuumtöödelda. Piisab vaid toodete segamisest, saadud massist tuntud köögivilja vormis kookide vormistamisest ja pealt vahvlikrõpsude, purustatud pähklite või kakaopulbris keeramisega. Ja kui koogid on külmunud, saate nautida lapsepõlve maitset.
Nagu näete, on roog üsna lihtne ja selle valmistamine on tõeline elupäästja igast kondiitripoest, sh. ja koju. Seetõttu räägin täna teile, kuidas valmistada nõukogude mineviku haruldast kulinaarset meistriteost - kartulikuklitorti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 400 kcal.
- Portsjonid - 6-7 tk.
- Küpsetusaeg - 30 minutit küpsetamiseks, 2 tundi jahutamiseks
Koostis:
- Kuklid - 300 g
- Või - 100 g
- Konjak - 2 supilusikatäit
- Suhkur - 150 g
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Piim - 150 ml
Kartulikoogi järkjärguline valmistamine kuklitest, retsept koos fotoga:
1. Vala piim kastrulisse.
2. Aseta peale viilutatud või.
3. Järgmisena lisa 1 spl. kakaopulber ja suhkur. Kakao on soovitav sõeluda läbi peene sõela, et ei tekiks tükke.
4. Keetke piim nii, et kogu toit on lahustunud ja saadakse homogeenne vedel mass. Jahutage piim toatemperatuurini ja valage sinna konjak. Selle asemel sobib iga aromaatne liköör, rumm või viski.
5. Murdke kuklid tükkideks ja asetage need köögikombaini, kasutades viilutusnuga. Kuklite asemel võite kasutada mis tahes alust, isegi sortiment sobib: küpsised ja vahvlid, kreekerid ja küpsised jne.
6. Jahvata kuklid puruks. Kui teil pole köögikombaini, keerake kuklid hakklihamasinasse.
7. Kombineeri jahupuru 1 spl. kakaopulber ja piimavedelik.
8. Sega kõik korralikult ühtlaseks. Kui mass tundub teile väga haruldane, ärge muretsege, pärast kooki jahutamist tahkub see.
9. Vormi ovaalne kook nagu kartulimugul.
10. Puista koogile kakaopulbrit või muud meelepärast pulbrit. Pange see lauale, katke kotiga, et see ei ilmuks, ja saatke see külmkappi 2-3 tunniks külmuma. Siis saate alustada sööki.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsisekooki valmistada.
