Samm-sammult retsept koos fotoga tursamarjamuffinite valmistamisest kodus mikrolaineahjus. Koostisosade kombinatsioonid, kalorid ja retseptivideo.
Kaaviar on sama delikatess nagu kalapiim. Toiteväärtuse poolest edestab see oluliselt kalaliha. Tavaliselt soolatakse või praetakse pannil tavaliselt mis tahes kala kaaviari. Aga kui seda on palju, hakkad leiutama uusi retsepte ja mõtled, mida sellest kodus valmistada. Näiteks mikrolaineahjus tursamarjamuffinid on maitsev ja rahuldust pakkuv vahepala! Lopsakas, poorne ja teraline kaaviar. Retsept on üsna lihtne, kompositsiooni kuuluvad tooted on saadaval ja valmistamine ei võta palju aega. Selliseid muffineid saate serveerida iseseisvalt värske köögiviljasalatiga või lisandina kartulipüree või muude roogadega.
Retsepti jaoks sobib mitte ainult tursakaaviar, vaid ka hõbedane karpkala, karpkala, ristikarp, haug, haug või assortii. Seda saab värskelt kala ostes spetsiaalselt osta või sügavkülma koguda. Ja kui seda on piisavalt, valmistage maitsev roog. Muffineid saab valmistada kaaviariga algsel kujul või kalahakkliha lisamisega. Võite lisada ka veidi juustulaaste, sidrunimahla, kalamaitseaineid, ürte, vürtse … Ja kui soovite neid rahuldavamaks muuta, lisage lusikatäis manna. Seda ei saa tassis absoluutselt tunda.
Vaadake ka, kuidas küpsetada praetud karpkala kaaviari.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Värske tursamari - 150 g
- Kala maitseained - 1 tl
- Munad - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - 0,5 tl
Tursamunamuffinite järkjärguline valmistamine mikrolaineahjus, retsept koos fotoga:
1. Valage toored munad sügavasse kaussi.
2. Vahusta munad mikseriga kohevaks, ühtlaseks ja sidrunivärviks.
3. Aseta kalamari sõelale ja loputa jooksva külma vee all. Seejärel jahvatage see eelnevalt läbi peene sõela, et eemaldada kile, milles see asub. Võite seda ka peksta ja blenderiga homogeensemaks massiks jahvatada. Seejärel lisa munad munamassi hulka.
4. Maitsesta toitu soola ja musta pipraga ning lisa kalamaitseaine. Lisage kõik toidud, mis teile meeldivad. Kuid ärge pange neid liiga palju, et mitte tappa kalakaaviari maitset.
5. Sega toitu lusika või mikseriga korralikult ühtlaseks.
6. Vala hakkliha tükeldatud silikoonvormidesse või mõnda muusse anumasse, mida saab mikrolaineahju panna.
7. Saatke esemed küpsetamiseks mikrolaineahju. Kui mikrolaineahju võimsus on 850 kW, on tursamunamuffinid valmis 3-4 minutiga. Kui seadme võimsus on erinev, reguleerige küpsetusaega. Eelroogi saab serveerida nii kuumalt kui ka jahutatult.
Vaata ka videoretsepti tursakaaviari valmistamise kohta.
