See soojendab teid jahedal päeval ja rõõmustab - südamlik, aromaatne, isuäratav ja väga maitsev tomatisupp koos lihapallidega. Proovige, kindlasti meeldib see kõigile! Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Tomatisupp on esimene roog, mis valmistatakse tomatite, tomatimahla või pasta lisamisega. Need supid on väga populaarsed, sest nad on maitsvad, toitev ja näevad välja väga isuäratavad. Tavaliselt täiendatakse neid liha, köögiviljade, ürtide, vürtside ja muude toodetega. Sõltuvalt toodete koostisest serveeritakse neid kuumalt või külmalt, lisades lusikatäie hapukoort ja piserdades juustu või kreekeritega. Tomatisuppide keetmiseks on tohutult võimalusi. Kuid täna tahan juhtida teie tähelepanu hämmastavale retseptile - tomatisupp lihapallidega. Väikesed hakklihapallid meeldivad absoluutselt kõigile maitsjatele. Supp on mõõdukalt paks, väga toitev ega ole keeruline valmistada. Samal ajal ületab tulemus kõik ootused. Teil on vaja ainult pool tundi aega, tk. väikesed hakklihapallid ja köögiviljad valmivad väga kiiresti.
See supp on suurepärane lõunasöögi võimalus neile, kes soovivad kaotada lisakiloid või neile, kes kardavad paremaks saada. Retseptis kasutatakse omatehtud tomatipastat. Kuid soovi korral võib selle asendada värskete tomatitega, mis lõigatakse viiludeks või hakitakse segistiga. Ja kui soovite suppile rikkalikumat värvi anda, võite lisada veidi keedetud peeti. Kasutage maitsetaimi, mis maitsevad kõige paremini: tilli, peterselli, koriandrit või spinatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 189 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Hakkliha - 300 g
- Piparherned - 3 tk.
- Kartul - 1-2 tk.
- Kodune tomatipasta - 4 supilusikatäit
- Loorberileht - 2 tk.
- Sool - näputäis
- Valge kapsas - 250 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Samm -sammult tomatisupi keetmine lihapallidega, retsept koos fotoga:
1. Maitsesta hakkliha soola ja musta pipraga ning sega kätega korralikult läbi sõrmede. Seejärel löö paar korda, tõsta üles ja viska tagasi kaussi. See on vajalik selleks, et liha vabastaks gluteeni, mis hoiab lihapallid paigal ja ei lagune supi sees. Vastasel juhul peate hakklihale muna lisama ja see võib anda puljongile häguse varju. Üksikasjaliku lihapallide valmistamise retsepti leiate saidi lehtedelt otsinguriba abil.
2. Koorige kartulid, peske, lõigake kuubikuteks ja asetage keedunõusse. Lisa loorberilehed ja vürtsherned.
3. Täida kartulid veega ja saada need pliidile keema. Pärast keetmist vähendage kuumust madalale ja keetke 7-10 minutit.
4. Peske valge kapsas, lõigake vajalik tükk, tükeldage see peeneks ja saatke see koos kartulitega potti.
5. 5 minuti pärast lisa lihapallid. Lihapallid tuleks panna ainult hästi keeva puljongi sisse.
6. Asetage tomatipasta kohe pärast lihapalle. Maitsesta supp soola ja musta pipraga ning hauta pärast keetmist 10 minutit. Küpsetamise lõpus võite lisada mis tahes vürtse ja ürte. Vala valmis tomatisupp koos lihapallidega kaussidesse ja serveeri. Igasse portsjonisse võite panna krutoneid, puista rooga juustulaastudega, lisada hapukoort jne.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada tomatisuppi lihapallidega.
