Päevalille halvaa on magusasõprade seas kõige populaarsem. Veelgi enam, kui see on oma kätega valmistatud, on see õrnem, maitsvam, aromaatne ja meie keha jaoks palju kasulikum.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Halva on idamaade populaarne maiustus. See on valmistatud suhkrust ja seemnetest või pähklitest. Kuigi selle valmistamiseks on palju võimalusi. See on porgandi halvaa, manna, pistaatsiapähkel, mais, maapähkel, seesam, kartul, hirss, kõrvits ja mesi … Ja see pole selle hämmastava magustoidu sortide täielik loetelu.
See delikatess on üsna kaloririkas, sest see sisaldab valke, taimseid kiude ja rasvu. Mõõdukates annustes tarbides on magusus aga tervisele isegi kasulik. Täna tahaksin teie tähelepanu juhtida halvaaga, mille maitse on meile lapsepõlvest tuttav - päevalilleseemnetest. Aga enne kui ma teile retsepti räägin, tahan peatuda magususe kasulikel omadustel. Selgub, et paljud lemmik -päevalilleseemned sisaldavad palju E-, B- ja D -vitamiini ning magneesiumi. Neid peetakse suurepäraseks profülaktiliseks aineks kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral. Seemned aitavad maksa- ja sapiteede haiguste korral ning vähendavad ka vähiriski. Arvan, et ülaltoodu on enam kui piisav, et halvaat kodus ise valmistada. Veelgi enam, delikatess annab garanteeritult energiat ja jõudu terveks päevaks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 523 kcal.
- Portsjonid - 250 g
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kooritud päevalilleseemned - 200 g
- Kliid - 50 g
- Taimeõli - 30 ml
- Mesi - 3-5 supilusikatäit
Päevalille halvaa keetmine
1. Asetage kooritud seemned puhtale kuivale praepannile.
2. Prae neid keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Ärge unustage regulaarselt segada. ilma kestadeta seemned praetakse palju kiiremini ja võivad põletada, mis rikub halvaa maitse.
3. Vala kliid teise kuiva pannile. Võite kasutada mis tahes neist: rukis, linaseemned, kaer jne. Lisaks, kui teil seda toodet pole või meditsiinilistel põhjustel ei saa te seda kasutada, võite kliid retseptist välja jätta. Sel juhul suurendage lihtsalt antud koostisosade koguse jaoks päevalille mahtu 50 g võrra.
4. Rösti kliid keskmisel kuumusel hele kuldpruuniks. Segage neid pidevalt ja veenduge, et need ei põleks.
5. Viige 2/3 röstitud seemnetest köögikombaini, kohviveski või hakkimismasinasse.
6. Klopi seemned peeneks.
7. Sega kausis kokku seemned (terved tuumad ja tükeldatud) ja kliid.
8. Lisage mett ja valage taimeõli.
9. Sega toit korralikult läbi ja aseta mis tahes sobivasse vormi, mis on kaetud toidukilega. Tampige toit tihedalt. Võib kasutada silikoonist muffinitopse. Siis ei pea neid millegagi katma ja toodet on lihtne eraldada.
10. Pane halvaa külmkappi jahtuma ja tahenema. Seejärel võta vormist välja, lõika tükkideks ja hakka teed jooma.
Sama retsepti järgi saate halvaad valmistada mis tahes pähklitest ja seemnetest.
Vaata ka videoretsepti, kuidas halvaat kodus valmistada.
