See on ilus ja maitsev roog - kanarullid ploomidega, mida nimetatakse ka "sõrmedeks". Selline roog tuleks kindlasti valmistada uusaasta pühadeks või igapäevaseks õhtusöögiks. See mitmekesistab suurepäraselt menüüd ja rõõmustab kõiki sööjaid.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kanarullid on lahja eine. Seetõttu saavad neid kasutada need, kes jälgivad oma toitumist või kellel on probleeme seedetrakti ja sooltega. Need kanarullid on valmistatud erinevates tõlgendustes, täidetud erinevate toodetega. Näiteks võib neid toppida: paprika, porgand, seened, ploomid, pirnid, viinamarjad, juust … Iga perenaine saab nende valmistamise selgeks, sest ploomidega kanarulli retsept on väga lihtne. Isegi algaja kokk saab seda valmistada. Serveeri roogi osade kaupa, nagu kuum eelroog ja mõni lisand, või lõika see külma vorstilõikena.
Liha ja ploomide kombinatsioon ei sobi kindlasti kõigile. Aga kui te kardate kombineerida erinevaid maitseid, siis proovige seda roogi valmistada hapude ploomidega, see lisab suupistele pikantset hapukust. Rulle saab kuumtöödelda mitmel viisil: keeta, küpsetada, praadida. Iga variant on omal moel hea, nii et kulinaarspetsialist valib selle oma äranägemise järgi. Näiteks kõige dieetlikum variant on keedetud rullid, kõrge kalorsusega - praetud, tervislikud - küpsetatud.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 209 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Kanafilee - 1 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Ploomid - 100 g
- Kuivatatud basiilik - 1 tl
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Kana rullide keetmine ploomidega
1. Pese ploomid ja patsuta paberrätikuga kuivaks. Eemaldage auk, kui see on olemas, ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. Koorige küüslauk, loputage ja tükeldage peeneks.
3. Loputage kanafilee ja kuivatage paberrätikuga hästi. Lõika see pikisuunas, nagu hakkimiseks, nii et saad õhukesed umbes 7-10 mm paksused viilud. Löö iga hammustus mõlemalt poolt haamriga nelgi küljelt.
4. Maitsesta kanarullid soola, jahvatatud pipraga ja puista peale kuivatatud basiilikulehti. Soovi korral võite lisada mis tahes vürtse.
5. Määri lihale hakitud ploomid küüslauguga.
6. Keera fileed rulliks. Ohutuse tagamiseks võite need kinnitada niidiga, sidudes liha spiraalselt.
7. Pange rullid küpsetusplaadile, mis on eelnevalt määritud taimeõliga ja saatke 25-30 minutiks eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 kraadi. Kana liha küpseb väga kiiresti, nii et ärge küpsetage seda ahjus üle, vastasel juhul kuivab see ära.
8. Serveeri valmis küpsetatud roog lauale. Nagu ma eespool kirjutasin, saate seda serveerida kuumalt koos keedukartuli või muu lisandiga või jahutada ja teha vorstilõige.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kanarulli ploomidega küpsetada.
