Siit saate teada, kuidas valmistada kõige maitsvamaid kodujuustu pannkooke mannaga, et üllatada oma lähedasi ja rõõmustada neid kohupiimamagustoidu täiusliku maitsega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Foto abil samm -sammult toiduvalmistamine
- Video retsept
Ideaalsed kodujuustu pannkoogid valmistatakse väga lihtsalt, me ütleme teile retsepti. Imeline hommikusöök ja laitmatu suupiste, mis sobib perekonnale pidutsemiseks ning sugulaste või külaliste ravimiseks. Peaasi on neid õigesti küpsetada.
Tundub, et see, mida saab pesta, on keerulisem kui juustupannkookide tegemine, kuid nii sageli võib kuulda, et juustupannkoogid ei õnnestunud - need lagunesid või kummist, ja erinevaid võimalusi on veel palju. Kummalisel kombel ei tea paljud lihtsalt juustukooke valmistada, isegi kui perenaine saab keerukamate retseptidega hõlpsasti hakkama. Enne toiduvalmistamise alustamist analüüsime kõige tavalisemaid vigu toiduvalmistamisel:
- Kodujuust on erinev. Nii kummaline kui see ka pole, ei sobi murenev ja niiske kodujuust juustukookide tegemiseks. Eelista kuiva ja tihedat kohupiima.
- Suhkur on halb. Juustukooke küpsetatakse kõige paremini vähese suhkruga ja veel paremini tuhksuhkruga. Kui juustukoogid ei tundu magusad, siis magusta valmistooted moosi, kondenspiima või siirupiga.
- Jahu kogus mängib olulist rolli. Mida rohkem jahu, seda rohkem lööb tainas välja ja selle tulemusena saate "kummist juustukooke". Kohupiimatainas peaks käte külge jääma, kuna sellele lisatakse minimaalselt jahu, kuid kohupiimakookide moodustamiseks rullitakse need lihtsalt jahus ja ülejääk purustatakse.
- Päevalilleõli on punaste juustukookide garantii. Jah, see õli sobib ideaalselt praadimiseks. Võib võtta ka oliivi, kuid ainult lõhnatu. Kuid või rikub ainult teie tööd - juustukoogid lagunevad ja põlevad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 228 kcal.
- Portsjonid - 4 inimesele
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Muna - 1 tk. (või kaks munakollast)
- Manna - 4 spl. l.
- Suhkur - 3 spl. l.
- Jahu - 100 g
- Taimeõli praadimiseks
Kiired kodujuustu pannkoogid mannaga - samm -sammult valmistamine koos fotoga
Enne keetmist jahvatage kodujuust läbi sõela. Miks seda valmistootena teha, küsite. Ja siis nii, et kohupiimakoogid oleksid ilma tükkideta homogeensed. Pool kilo kodujuustu läbi sõela jahvatamiseks kulub sõna otseses mõttes viis minutit. Ärge jätke seda sammu tähelepanuta.
Lisa kodujuustule muna või kaks munakollast, suhkur, manna ja 2 spl. l. jahu.
Jahvatage mass kahvliga. Jäta 10 minutiks, et manna paisuks. Siis on juustukooke lihtsam vormida.
Vala ülejäänud jahu lauale, võta meie kätega osa kohupiimamassist ja veereta see jahusel pinnal vorstiks.
Võtke nuga, puista see jahuga ja lõigake vorst seibideks.
Kastke iga pesumasin mõlemalt poolt jahusse ja andke ümmargune kuju, kergelt alla surudes.
Kuumutame taimeõli praepannil ja alles pärast seda levitame juustukooke. Praadime juustukooki mõlemalt poolt maitsva koorikuna. Me eemaldame need kohe tassi.
Serveeri valmis juustukooke hapukoore või magusa moosiga. Vahepalaks või magustoiduks. Külm ja soe - need saavad väga kiiresti otsa ja peate vaid ohkama, et selliseid imelisi juustukooke pole piisavalt küpsetatud.
Vaata ka videoretsepti:
1) Kuidas valmistada juustukooke mannaga ilma jahu ja suhkruta
2) Lihtne retsept juustukookide jaoks mannaga
