Lihtne, maitsev ja õrn maksaroog neile, kes armastavad maksakooki, kuid ei armasta keerukate retseptide, saiakeste kallal nokitseda, kooke küpsetusplaadilt eemaldada ja majoneesiga määrida. Samm-sammult retsept fotol maksapudingist ahjus teie jaoks.
Maitsev maks iseenesest: hautatud sibulaga ja serveeritud lisandiga. Huvitavam ja maitsvam roog on aga maksapuding ahjus. Kodus osutub toit kõige õrnemaks! See on maitsev, õrn ja kergesti valmistatav roog, mille maitse sarnaneb lemmikmaksapasteediga. Kuigi tegelikult on need suupisted erinevad. Pasteet on tihedama ja intensiivsema maitsega ning pudingul on õrn struktuur. Lisaks valmistatakse suupiste ahjus, seetõttu sisaldab see minimaalselt rasva, samas kui see on üsna toitev. Seetõttu on puding dieettoit, mida saab lastele anda. Isegi mitte maksaroogade armastajad ei keeldu sellisest maiuspalast! Puding ei jäta kedagi ükskõikseks! Lisaks ei häbene selline roog külalistele pidulikul laual.
Selles retseptis näitan teile samm-sammult retsepti koos fotoga, milles saate teada, kuidas valmistada lihtsat ja lihtsat maksasufleed. Kasutada võib igat tüüpi maksa. Näiteks kõige õrnem roog tuleb välja kana- või kalkunimaksaga. Igasugune maks on väga kasulik ja sisaldab suures koguses vitamiine, eriti rauda. Maksapudingut saab serveerida kuumalt või külmalt. Kuid pidage meeles, et pärast ahju võib see laguneda. Sel põhjusel jahutage seda kõigepealt veidi ja seejärel eemaldage see vormist nii hoolikalt kui võimalik.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 135 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Maks - 300 g (mis tahes sort)
- Või - 10 g
- Munad - 1 tk.
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Küüslauk - 2 nelki
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Samm -sammult maksapudingu küpsetamine ahjus, retsept koos fotoga:
1. Peske ja kuivatage maks paberrätikuga. Lõigake kile veenidega, lõigake tükkideks ja asetage köögikombaini, kuhu asetage "lõiketera" kinnitus.
2. Lisa munad, sool, must pipar ja kõik vürtsid. Panin sisse jahvatatud muskaatpähklit. See annab vürtsika maitse.
3. Jahvatage kõik toidud ühtlaseks ühtlaseks. Kui sul pole köögikombaini, keera maks läbi hakklihamasina. Soovitav on 2 korda, et mass oleks ühtlane.
4. Lisa hakitud küüslauk maksasegule ja sega korralikult läbi.
5. Võtke keraamilised või klaasist serveerimisvormid. Pange nendesse tükike võid ja saatke mikrolaineahju.
6. Sulata või, kuid lase see keema tõusta. See vajab ainult sulamist. Kui mikrolaineahju pole, sulatage või auruvannis ja valage see anumatesse.
7. Jagage maksamass vormidesse ja saatke 20 minutiks kuumutatud ahju kuni 180 kraadi. Serveeri valmis maksapuding ahjus lauale kas vormides, milles see küpsetati, või eemalda see ja aseta taldrikule.
Vaata ka videoretsepti, kuidas maksasufleed valmistada.
