Pasta tomatitega on tõeline Itaalia köögi hitt! Meeletult maitsev, kerge ja ilus pasta on vallutanud miljoneid südameid kogu maailmas. Retsept on väga lihtne, mistõttu võitis see tõenäoliselt sellise populaarsuse.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pasta on meie riigis rahvuslik lisand, mis tõenäoliselt polaarsuses konkureerib kartuliga. Keegi nimetab neid pastaks, mõni pastaks ja mõni spagetiks. Selle olemus ei muutu aga sugugi. Toidud nendega on alati maitsvad, toitev ja rahuldust pakkuvad. See tomatipasta retsept on kiire valik rikkaliku hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi jaoks. Selle peamine eelis on kergus, kiirus ja valmistamise kättesaadavus ning loomulikult suurepärane maitse! Roa valmistamiseks ei pea teil olema erilisi kulinaarseid oskusi, peamine on valida värsked ja kvaliteetsed tooted, samuti soov valmistada maitsvat pastat.
Tassi jaoks mõeldud pastat saab kasutada mis tahes kujul: sarved, vibud, ämblikuvõrk, spagetid ja muud huvitavad tooted. See ei mõjuta valmis roa tulemust. See tuleb ikka vürtsikas ja huvitav. Vahelduseks võib toidu veelgi maitsvamaks muuta. Näiteks olge loominguline ja lisage küüslauk, sibul, ürdid, juustulaastud, või, anšoovised, oliivid või muud teie valitud toit. Kõik need koostisosad on suurepärased ja sobivad selle pastaga suurepäraselt.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 203 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kõva nisu pasta - 200 g
- Tomatid - 1 tk.
- Oliiviõli - praadimiseks
- Sool - 0,5 tl
Samm -sammult pasta keetmine tomatitega:
1. Kalla kastrulisse joogivesi, lisa sool ja keeda. Pange pasta keevasse vette ja segage, et see ei kleepuks. Maitsesta neid soolaga, lase vesi uuesti keema ja vähenda kuumust keskmisele. Keeda pastat umbes 15 minutit, kuid loe tootja pakendilt täpset küpsetusaega. Küpseta neid avatud kaanega.
2. Keera valmis pasta sõelale ja jäta mõneks sekundiks kogu liigne vedelik nõrguma.
3. Pasta keetmise ajal pese tomat ja patsuta paberrätikuga kuivaks. Lõika see terava noaga suurteks tükkideks. Ärge murendage seda peeneks, muidu muutub see kuumtöötlemise ajal homogeenseks pudruks.
4. Vala pannile oliiviõli ja kuumuta. Lisa tomatid ja prae keskmisel kuumusel igast küljest kergelt kuldpruuniks.
5. Pane keedetud spagetid portsjonitaldrikule, milles serveerid toitu ja vala peale veidi oliiviõli.
6. Pane praetud tomatid pasta peale ja serveeri kuumalt. Soovi korral võite peale puistata veel juustulaaste või puistata hakitud basiiliku ürtidega. Nad söövad toitu kohe pärast toiduvalmistamist, nad ei tee seda tulevikuks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada Itaalia spagette tomatitega.
