Pastast saab valmistada väga erinevaid roogasid. Lisaks on need alati maitsvad! Täna valmistame klassikalist Itaalia roogi - makarone juustu ja tomatitega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pasta on klassikaline toode, mida küpsetatakse, täidetakse, maitsestatakse igasuguste kastmetega jne. Ja itaallaste seas on nende lemmiktoit pasta ja kõiki Itaalias küpsetatud roogasid nimetatakse “pastaks”. Kõige populaarsem roog on makaronid juustu ja tomatitega. Sellisele delikatessile ei saa keegi vastu panna. Maitsvad spagetid köögiviljadega on suurepärane võimalus hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks kõigile pereliikmetele, mida saab kiiresti valmistada ilma suurte raskusteta.
Retsepti järgi võite võtta mis tahes pasta, mis teile kõige rohkem meeldib. Kuid eelistatav on, et need oleksid valmistatud kõvast nisust. Need makaronid sisaldavad ainult kahte koostisosa: vett ja kõvajahu. Seetõttu veenduge pasta ostmisel, et tootja pakendil oleks märgitud jahu klass - "A rühm" ja "1. klass". Sellised makaronid on hea kvaliteediga ja lisakiloid ei teki neist kunagi. Ostke pasta ka läbipaistvas pakendis, nii et näete nende kollast või merevaigukollast värvi. Ärge muretsege, kui näete toodetel musti täppe, nad ütlevad, et toode on valmistatud kõvadest sortidest. Aga kui näete valget plekki, siis hoiduge ostmisest. Kõiki neid näpunäiteid silmas pidades serveerite kahtlemata maitsvaid makarone juustu ja tomatitega.
Vt ka piimaomleti keetmine tomati ja juustuga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 203 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pasta - 100 g
- Juust - 50 g
- Munad - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Tomatid - 1 tk. väike suurus
- Sool - 0,5 tl
Samm -sammult makaronide keetmine tomatite ja juustuga, retsept koos fotoga:
1. Keeda potis soolaga maitsestatud vesi ja lase pasta alla. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, keera temperatuur miinimumini ja küpseta kaane all, kuni see on pehme. Iga pasta tüübi küpsetusaeg võib erineda. Pasta konkreetse valmistamisaja leiate tootja pakendilt.
2. Pese tomatid ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks ning riivi juust keskmise või jämeda riiviga.
3. Kuumuta pannil taimeõli ja prae keskmisel kuumusel tomatid umbes 3-4 minutit.
4. Kui pasta on valmis, kalluta see üle sõela, et vesi ära voolaks ja aseta see pannile tomatite kõrvale.
5. Lisa pannile kohe toores muna.
6. Lülitage tuli välja ja segage toitu kiiresti, nii et muna hüübib ja ümbritseb iga pastat.
7. Aseta pasta serveerimisalusele.
8. Puista roale juustulaastud ja serveeri. Pasta tomatite ja juustuga serveeritakse kohe pärast keetmist. Neid pole kombeks tulevikuks küpsetada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada makarone juustu ja tomatitega.
