Ahjus küpsetatud toidud kõlavad alati meie südames. Üks neist on Türgi tiivad. Esitan fotoga samm -sammult retsepti. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kana tiivad - paljude jaoks ükskõik milline toit, suupiste, suupiste … See on nii teine roog lisandiks kui ka suupiste õllega ja lihtsalt maitsev toit. Neid küpsetatakse pliidil praepannil, ahjus küpsetusplaadil, grillil või tulel. Sõltuvalt valitud kastmest muutub kaanede maitse tundmatuseni. Iga kord valides erinevaid maitseaineid, vürtse, lisaaineid jne. saate uue roa. Täna küpsetame Türgi kanatiibu. Selle rahvustoidu eripära on Türgi vürtside ja tomatipasta kasutamine.
Selle roa valmistamine pole üldse keeruline. Kõik vürtsid segatakse tomatiga ja selles kastmes marineeritakse tiivad. Siis saate neid küpsetada ühel oma lemmikviisidel. Seda maiuspala võib üldiselt pidada universaalseks, sest sobib igaks juhuks. Seda lisandit on väga maitsev kombineerida oma lemmikköögiviljadega, see sobib ideaalselt küpsetatud baklažaanide või paprikate jaoks. Nende tiibadega on hea serveerida ka kodust ketšupit, küüslaugukastet, marineeritud sibulat ja rohkem värskeid ürte. See roog on tõeline leid mittestandardse toiduvalmistamise ja eksootilise maitse armastajatele. Üldiselt lugege Türgi tiibade retsepti ja valmistage maitsev roog.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 186 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Kana tiivad - 10 tk.
- Safran - 0,5 tl
- Tüümian - 0,5 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Tomatipasta - 3 supilusikatäit
- Koriander - 0,5 tl
- Sumakh - 0,5 tl
- Sool - 1 tl või maitsta
- Köömen - 0,5 tl
Türgi tiibade valmistamine samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Mahutis ühendage tomatipasta, sool, must pipar ja kõik vürtsid. Kui teil pole tomatipastat, minge ketšupi või tomatimahla juurde. Lihaveskis saab ka värskeid tomateid väänata.
2. Segage vürtsid hästi ühtlaseks massiks.
3. Asetage tiivad suurde, mugavasse anumasse. Esmalt peske neid ja pühkige neid hästi. Eemaldage ka suled, kui need on olemas.
4. Valage neile valmis kaste.
5. Sega korralikult, et iga suutäis oleks kastmega kaetud. Laske neil 1 tund marineerida. Aga kui soovite, saate kauem vastu pidada. Näiteks öö.
6. Asetage tiivad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja asetage need pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Kui olete mures, et need ei põle, katke fooliumiga, mille eemaldate 10 minutit enne küpsetamist, nii et need pruunistuvad.
7. Serveeri valmis tiivad kohe pärast keetmist kuumalt. Praegu on nad väga lõhnavad, pehmed, maitsvad ja mahlased.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kokk Ilja Lazersoni käest köögiviljades hautatud kanakoibasid türgi keeles valmistada.
