Kas teile meeldivad juustukoogid, kuid vältige pannil küpsetatud praetud toitude söömist? Siis teeme ahjus juustukooke, eriti kuna see protsess on üsna lihtne.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Juustukoogid on kõik head ja mahlase õrna tekstuuriga ning rikkaliku kohupiimamaitsega, meeldiva magususega ja armsate vanilje aroomidega. Siiski on neil endiselt kärbes salves, mis rikub oluliselt isuäratava hommikusöögi rõõmu. Juustukoogid on suurepärased kodujuustu pannkoogid, kuid neid praetakse pannil suures koguses taimeõlis. Kuigi see pole veel põhjus ärritumiseks, on sellise pahameele vältimiseks suurepärane lahendus - ahi. Seetõttu pannidega allapoole ja küpsetame ahjus dieettoite ja mittestandardseid juustukooke.
Selles retseptis on lisaks õli ja kahjuliku praetud kihi puudumisele veel üks pluss. Sõtkusin taigna, vormisin pannkoogid, panin küpsetusplaadile, panin ahju ja ongi kõik, siis saate oma asja ajada, kuni köögis hommikusööki küpsetatakse. Selline hommikusöök ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka madala kalorsusega.
Koostisosad on siin samad: kodujuust, munad, suhkur, sool, kuid jahu asendatakse maisipulkadega. Kuigi soovi korral võite lisada manna või jätta tavalise nisujahu. Kui soovite lopsakaid juustukooke saada, peate tainasse lisama küpsetuspulbri või sooda. Lisaks saab kohupiimakooke valmistada mitte tavalises klassikalises ümaras vormis, vaid väikeste muffinivormide abil.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 195 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Maisipulgad - 100 g
- Muna - 1 tk.
- Õun - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Suhkur - 2 supilusikatäit või maitsta
- Maisitärklis - 1 supilusikatäis
Juustukookide küpsetamine ahjus
1. Pane kõik tooted (kodujuust, maisipulgad, tärklis, suhkur, sool, munad) taigna sõtkumiseks sügavasse kaussi. Võimalusel, kui teil on lisaaega, keerake kodujuust läbi hakklihamasina või peksake segistiga, siis on juustukoogid siledama tekstuuriga.
2. Pese õun, kuivatage paberrätikuga, eemaldage südamik spetsiaalse noaga, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks või riivige. Lisage need kaussi.
3. Sega kohupiimatainas kõik koostisosad laiali.
4. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja aseta sellele vormitud ümmargused juustukoogid.
5. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada syrniki 20 minutiks küpsetama. Pane valmis söök tassile, puista üle tuhksuhkruga ja serveeri. Roogi saate serveerida ka hapukoore, vahukoore, kondenspiima, mee, moosi ja muude maiustustega.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas küpsetada juustukooke ahjus.
