Kas soovite mis tahes pidustustel ja mis tahes põhjusel oma perele või külalistele meeldida? Seejärel valmistage pidulik roog - sealiha apelsinidega. See on elegantne roog, mis kaunistab õhtusööki ja pidulikku üritust.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Sealiha apelsinidega on väga ilus ja särav roog. Kaasaegses toiduvalmistamises valmistatakse seda roogi mitmel viisil. Näiteks võib liha küpsetada ahjus, hautada või röstida. Igal perenaisel on palju võimalusi, kuidas lihast midagi maitsvat valmistada. Samal ajal, olenemata sellest, kuidas sealiha küpsetatakse, osutub see ikkagi maitsvaks, pehmeks, rahuldavaks, ilusaks ja pidulikuks. See omandab harmoonilise magushapu maitse ja meeldiva tsitruselise aroomi. See retsept on suurepärane võimalus täiendada oma kulinaarset notsu panga sealiharooga. Liha harmoonia apelsinidega on veel üks viis muuta sealiha süsivesikud gurmeeroogiks. Pärast maitsmist rõõmustab iga gurmaan.
Selle roa jaoks võite kasutada mis tahes lihatükki, näiteks sobib hästi rinnatükk või kael. Ja kui sulle ei meeldi sealiha, asendage see mõne muu lihaga, näiteks vasikalihaga. Valik sõltub söögi eelistustest. Igal juhul osutub liha maitsvaks, väga pehmeks ja aromaatseks, teatud kibedusega apelsiniks … see on hämmastav kooslus. Roogi serveeritakse kartulipüree, keedetud spagetid, riisi või teraviljaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 181 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1,5 tundi
Koostis:
- Sealiha - 1 kg
- Oranž - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 3 nelki
- Sojakaste - 3 supilusikatäit
- Mesi - 1 tl
- Sool - 1 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
Sealiha keetmine apelsinidega:
1. Puhastage liha liigsest rasvast ja eemaldage kile. Loputage seda voolava vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake keskmise suurusega tükkideks, umbes 3-4 cm. Ärge tükeldage liiga peeneks, sest on oht, et liha muutub kuivaks Koorige kooritud sibul, loputage ja tükeldage poolrõngasteks. Pese apelsin ja lõika viiludeks. Ärge koorige nahka, see sisaldab palju vitamiine ja see annab iseloomuliku apelsini aroomi ja maitse.
2. Valmista kaste, milles roog hautatakse. Sega väikeses kausis sojakaste ja mesi. Lisa sool ja jahvatatud pipar. Lisage ka kõik vürtsid ja ürdid. Eelistasin lisada jahvatatud muskaatpähklit.
3. Vala taimeõli praepannile ja kuumuta hästi. Lisa sealiha ja prae kõrgel kuumusel, kuni see muutub kuldpruuniks, mis säilitab kogu mahla. Pöörake liha perioodiliselt, et see ei kõrbeks.
4. Kuumuta keskmist ja lisa sibulad.
5. Jätka toidu praadimist, kuni sibulad on kuldpruunid.
6. Asetage apelsiniviilud pannile.
7. Valage valmis kaste ja keetke, kuumutage miinimumini, katke pann kaanega ja hautage 40 minutit. Serveeri kuumalt koos oma lemmikroaga. Muide, hautamise asemel võite valada kastme pannile ja saata tassi pool tundi ahjus 180 kraadi juures küpsetama. See saab olema ka väga maitsev.
Vaata ka videoretsepti, kuidas ahjus liha apelsinidega küpsetada.
