Pasta on paljude lemmikroog, mis pole üllatav. See on väga ökonoomne kiirtoode. Kuid saate seda valmistada mitte ainult tavalisel klassikalisel viisil, keeta, vaid ka valmistada erinevaid roogasid, näiteks hakklihaga pastat.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pasta lihaga on imeline roog, mis sobib eriti hästi sügis-talvisel perioodil, kui akna taga on külm ja me peame sooja hoidma. Siis vajab keha rikkalikku ja kõrge kalorsusega toitu. Ja pasta hakklihaga sobib neile kriteeriumidele suurepäraselt.
Seda tüüpi pastal on Kreeka juured ja selle maitse meenutab mõnevõrra Itaalia lasanjet. Sellegipoolest on roogil oma eriline maitse. Lõhnavad vürtsid muudavad teie eine tõeliselt täiuslikuks. Lihakastmele lisatud muskaatpähkli aroom elavdab suurepäraselt maitset. Valge kaste leotab ja niisutab roogi hästi. Noh, pasta on suurepärane täidis.
Pasta täidiseks võib olla mitte ainult hakkliha, vaid ka tükkideks lõigatud liha. Lisaks võib täidisena kasutada kala, linnuliha, kodujuustu, moosi ja muid tooteid. Magusat pastat serveeritakse lauale magustoiduna. Täidise võimalused sõltuvad pasta retseptist ja perenaise kujutlusvõimest. Igal juhul peate meeles pidama, et see on maitsev südamlik roog.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 240 kcal.
- Portsjonid - 1 pasta
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Pasta - 200 g
- Liha - 500 g
- Munad - 1 tk.
- Piim - 250 ml
- Jahu - 1, 5 supilusikatäit
- Tomatipasta - 1 supilusikatäis
- Kõva juust - 100 g
- Sibul - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Vürtsid ja vürtsid (jahvatatud muskaatpähkel, ingveripulber, jahvatatud kaneel, koriander, suneli humalad, paprika) - maitse järgi
Pasta küpsetamine hakklihaga samm -sammult:
1. Retsepti järgi saate oma maitse järgi valida mis tahes liha. Kui teile meeldivad rasvased toidud, kasutage sealiha, eelistage vähem kaloreid - vasikaliha või kana. Niisiis, puhastage valmis liha kilest, lõigake ära liigne rasv ja eemaldage veenid. Peske ja kuivatage paberrätikuga. Paigaldage lihaveski keskmise traatrestiga ja keerake seda.
2. Koorige sibulad, peske ja keerake need läbi hakklihamasina.
3. Kombineeri keeratud hakkliha sibulaga.
4. Sega hakkliha korralikult läbi. Maitsesta see soola ja jahvatatud pipraga.
5. Asetage pann pliidile, lülitage suur kuumus sisse ja kuumutage. Pange hakkliha ja praege seda kõrgel kuumusel umbes 5-7 minutit, nii et see haaraks koorikuga. Maitsesta maitse järgi vürtsidega (jahvatatud muskaatpähkel, ingveripulber, jahvatatud kaneel, koriander, suneli humalad, paprika jne). Lisa ka tomatipasta, sega ja hauta madalal kuumusel kaane all 5 minutit.
6. Vahepeal keeda pasta. Keetke vesi, lisage näputäis soola ja valage 1 spl. taimeõli, nii et pasta ei jääks küpsetamise ajal kokku. Kuigi kui teil on neid kõrge kvaliteediga, kõvast nisust, siis ei pruugi õli vaja minna. Küpseta pastat 1 minut vähem kui tootja pakendil kirjas, s.t. tuua nad al dente osariiki.
7. Keeda samaaegselt kaste. Vala pannile piim, lisa jahu ja juustulaastud.
8. Sega korralikult läbi ja lisa muna piimavedelikule. Lase kaste keema ja eemalda tulelt.
9. Valige küpsetusvorm ja asetage pool pastat ühtlase kihina.
10. Määri pasta valge kastmega.
11. Aseta peale kõik hakkliha, jaota see ühtlaselt üle kogu ala.
12. Lao ülejäänud pasta välja, ühtlase kihina.
13. Määri pasta uuesti valge kastmega ja puista üle juustulaastudega, et pasta saaks ilusa kuldse värvi.
14. Kata toit kaanega või kata toidukilega. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta toodet pool tundi.
15. Serveeri valmis roog pärast küpsetamist soojalt. Kui pasta jääb alles, soojendage see järgmisel päeval mikrolaineahjus uuesti.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas valmistada liharooga pasta.
[meedia =
