Ei tule pähegi, mida oma perele lõunaks toita? Valmistage hautatud seened köögiviljadega. See on maitsev, kiire ja pole üldse raske! Meie samm-sammult toiduvalmistamise retsept veenab teid selles.
Artikli sisu:
- Koostisosad
- Hautatud seente köögiviljadega samm -sammult küpsetamine
- Video retseptid
Kui olete üks lihtsate, kuid väga suussulavate koduste toitude armastajatest, siis meeldivad teile kindlasti hautatud seened köögiviljadega. See roog on väga rahuldust pakkuv - teie pere ei jää kindlasti nälga. Kõik teavad, et seened on üsna toitev toit. Ja hautatud seente aroom levib nii, et see võib äratada kõigi ümbritsevate isu. Lisage oma lemmik aromaatsed ürdid - ja teie roog võidab oma lihtsusest hoolimata suurima rabeleva südame.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 50 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Šampinjonid - 300 g
- Sibula sibul - 1-2 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sool, pipar - maitse järgi
- Loorberileht
- Taimeõli praadimiseks
Hautatud seente köögiviljadega samm -sammult küpsetamine
1. Valmistame kõik tooted ette. Puhastame, peseme ja tükeldame köögiviljad: sibulad - väikesteks kuubikuteks ja porgandid - jämedale riivile. Me teeme sama seentega. Kuigi seeni kasvatatakse taludes ja need on alati üsna puhtad, ei sega me neid jooksva vee all loputamast ja ka varre serva ära lõikamast. Lõikasime need pooleks ja seejärel plaatidega.
2. Pane hakitud seened ja köögiviljad pannile juba kuumutatud õlisse. Parem on valida rafineeritud taimeõli, nii et selle lõhn ei katkestaks seente endi aroomi, sest see pole sugugi see, mida me sooviksime.
3. Prae porgandid, sibulad ja šampinjonid esmalt kõrgel kuumusel 7–10 minutit, et koostisosad pruunistuks, seejärel pinguta tuli ja hauta kaane all, kuni seente aurustunud vedelik on aurustunud. Soola praad maitse järgi, lisage veidi jahvatatud musta ja piment, pange loorberileht.
Teise võimalusena võite lõpus lisada paar supilusikatäit hapukoort või koort. Nõu omandab uue maitse ja aroomi.
4. Valmis hautatud seeni köögiviljadega serveeritakse kuuma kartulipüreega, kaunistatud ürtidega. Head isu!
Vaata ka videoretsepte:
1. Kuidas valmistada maitsvaid seeni köögiviljadega:
2. Hautatud šampinjonid karamelliseeritud sibulaga - maitsev ja lihtne:
