Artiklis saate teada kartuli dieedist, kartuli toiteväärtusest ja kasutamise vastunäidustustest. Võib -olla olete huvitatud arvustustest dieedi ja selle kohta, kuidas kaalust alla võtta. Paljud dieedid välistavad kartuli kasutamise, kuna valitseb arvamus, et see toode on väga kaloririkas. Kuid bioloogia valdkonna eksperdid on tõestanud, et kartulis sisalduv tärklis laguneb üsna kiiresti lihtsateks suhkruteks. Kuna see toode on köögivili, on see hästi seeditav ja sellel on mitmeid kasulikke omadusi.
Kartuli kasulikud omadused ja vastunäidustused
Kartulit võib julgelt nimetada teiseks leivaks, sest ilmselt pole sellist inimest, kes vähemalt kord nädalas poleks seda oma dieeti lisanud. Seda toodet kasutatakse toiduna nii laialdaselt, et see on kindlasti asendanud varem tarbitud toiduained, nagu kaalikas, kaalikas, rutabaga ja redis.
Kartul pärineb Lõuna -Ameerikast ja sealt toodi see 1551. aastal Euroopasse. Huvitav on see, et algul kasvatati seda dekoratiivtaime saamiseks, kuid siis uuris teatud agronoom Antoine-Auguste kartuli väärtust, misjärel hakkas toode menüüsse minema. Venemaa osas said selle elanikud võimaluse mugulasaaki maitsta tänu Peeter I -le, kes tõi 17. sajandi lõpus Hollandist mitu kotti sellist toodet.
Kui võtate 100 g kartulit, langeb 76 g kaalu vee peale, 2 g - valke, 18 g - süsivesikuid, 1 g - kiudaineid, 0,7 g - pektiine, 1,1 g - tuhka, 0,2 g - orgaanilist hapet.. Väärib märkimist B -vitamiinide, vitamiinide A, C, E, K, PP, kaaliumi, fosfori, naatriumi, magneesiumi, kaltsiumi, raua, mangaani, vase, fluori, joodi, koobalti, molübdeeni, tsingi ja seleeni olemasolu. 100 g köögivilja sisaldab umbes 80 kcal.
Enne kartulidieedi alustamist ei ole üleliigne õppida kaalulangusprogrammi peamise "kangelase" omaduste kohta:
- Kartul on diureetikum ja spasmolüütiline.
- Eemaldab kehast liigse vedeliku.
- Normaliseerib ainevahetust.
- Edendab head südame ja seedetrakti tööd.
- Kartulimahla võib võtta gastriidi, kõrvetiste, kaksteistsõrmiksoole ja mao haiguste raviks.
Kartulit kasutavate roogade jaoks on palju retsepte. Kui soovite küpsetatud toidust kasu saada, proovige valida toiduvalmistamismeetodeid, mis säilitavad võimalikult palju toidu raviomadusi. Vähesed inimesed teavad, et kui kartulid koorida ja mõneks ajaks vette visata, kaotab toode palju kasulikke elemente, sealhulgas vitamiine PP, C1, B1, B2, mis veega kokkupuutel hävivad. Kui tegemist on noorte kartulitega, saab toitainete hävitamise protsessi ära hoida, kui köögivilja keedetakse koorega.
Vaatamata kogu kartuli kasulikkusele peate teadma mündi teisest küljest, mis asub solaniinis. Seda ainet leidub köögivilja koores ja see võib põhjustada tõsist mürgitust. Mugulate idanemine ja rohelisemaks muutumine võivad olla suurenenud toksilisuse sümptomid.
Kui kartulit hoitakse kauem kui kolm kuud, põhjustab see toode pearinglust, iiveldust, õhupuudust, närvisüsteemi probleeme jne.
Et solaniini neelamine oleks minimaalne, proovige kartulid hästi idudest ja rohelistest kestadest puhastada. Parim koht selle köögivilja hoidmiseks on keldris või külmkapis, mille temperatuur on 2–6 ° C.
Kartuli valimisel pöörake tähelepanu asjaolule, et köögiviljad:
- Ei olnud haljasalasid. See toode sisaldab palju solaniini, mis on kehale ohtlik.
- See oli tihe ja tihe, ilma võrseteta. Muidu hoiti seda päris kaua.
- Oli väikese kuni keskmise suurusega. Suur kartul sisaldab kolm korda vähem kehale kasulikke elemente.
Et kontrollida, kas köögiviljad sisaldavad palju nitraate, valige küüneplaadiga väike tükk, niiskus ei tohiks välja voolata.
Kartuli dieedi ainulaadsus
Kartuleid saab osta peaaegu igas toidupoes. Toitumine ise, mille toitumine põhineb sellel tootel, on üsna lihtne. Huvitav on see, et kartulist saab valmistada mitmesuguseid kulinaarseid meistriteoseid, serveerides neid keedetult, grillitult või küpsetatult. Lubatud on ka kartulipüree, ainult ilma võid ja piima lisamata.
Kartuli dieet tähendab sibula tarbimist ilma soola ja vürtsideta 4-5 korda päevas. Toitu saab lahjendada keefiri, kapsa, maitsetaimedega. Sellise programmi täitmiseks võite kaotada lisakilod üsna lühikese aja jooksul. Et toidule vähem mõelda, soovitavad nad kõndida rohkem värskes õhus, teha seda, mis teile meeldib, ja keskenduda oma eesmärkidele. Samal ajal saate tegeleda kergete füüsiliste harjutustega, see võimaldab teil keha toonida.
Toitumisvõimalusi on palju, sealhulgas need, mis on mõeldud päevaks, kolmeks päevaks ja nädalaks ning mida on kõige parem teha mitte rohkem kui üks kord nelja kuu jooksul. Kui soovite, et teie keha taluks rasket kaalu kaotamise meetodit kergemini, alustage dieediga suvel, sel perioodil saate nautida ka noorte kartulite õrna maitset.
Kui teil on diagnoositud diabeet, on parem kartuli dieet unustada. Kui teil on muid haigusi, pidage eelnevalt nõu oma arstiga.
Nagu pärast mis tahes muud dieeti, peate kaalu langetamise kartuliversioonilt järk -järgult tavalisele dieedile üle minema, vastasel juhul võivad kaotatud kilogrammid kergesti tagasi tulla.
Kolmepäevane kartulidieet: menüü
Kui te ei karda ranget dieeti ja soovite mõne päevaga kaotada umbes 2 kg, võite järgida järgmist dieeti:
- Hommikusöök: klaas piima või keefiri, milles on minimaalne rasvasisaldus.
- Õhtusöök: ahjus küpsetatud või vormiriietuses keedetud kartul, millele on lisatud ürte (till, petersell), samuti taimeõli. Serveerimissuurus on 300 g. Võite valmistada ka püreed, ainult ilma õli ja vürtsideta.
- Õhtusöök: 250 g segu keedetud kartulitest, kõvaks keedetud munadest ja värskest valgest kapsast. Maitsesta salat vähese taimeõli ja äädikaga.
Joogidena ei saa kasutada magusat soodavett, teed ja kohvi suhkruga, samuti alkoholi. Lubatud on magustamata roheline tee ja joogivesi.
Dieet viis päeva
Tõhusaks kehakaalu langetamiseks on vaja ainult 1 kg kartulit üheks päevaks. Keetke juurvili oma vormiriietuses ja jagage saadud roog 5-6 osaks. Ärge unustage, et roogi ei saa soolata, kuid ärge muretsege, kartulid saab muuta isuäratavaks ja maitsvaks, lisades näiteks rohelist sibulat, tilli, peterselli või köömneid.
Mida teha, kui nälg tundub väljakannatamatu? Järgige jätkuvalt toitumisreegleid, sööge hommikusöögiks ainult viilu leiba ja mitmekesistage lõunasööki värskete köögiviljadega.
Toitumisspetsialistid soovitavad võtta vitamiinikomplekse paralleelselt, et toitumine tooks kehale võimalikult vähe stressi.
Nädala kartuli dieedi menüü
See kaalulangusmeetod välistab õhtusöögid, kuid kartul aitab näljatundest üle saada. Õhtul, paar tundi enne magamaminekut, on lubatud juua mineraalvett või keefiri minimaalse rasvasisaldusega. Muide, mis puudutab vett, peaks see teiega kaasas olema kõik dieedi päevad.
- Esmaspäev. Hommikusöök põhineb kartulipüreele, millele on lisatud väike kogus võid ja piima. Joo klaas mineraalvett. Lõunasöök võib olla supp, mille hulka kuuluvad kartulipelmeenid, samuti lahja veiseliha. Ärge unustage tunni pärast klaasi vett juua.
- Teisipäev. Alustage oma päeva kartulipannist köögiviljadega, nagu tomatid, paprika, lillkapsas või muu tervislik toit. Lõunaks nautige portsjonit kanapuljongit ja taimeõliga kaunistatud kartulisalatit.
- Kolmapäev. Dieedi kolmanda päeva menüü algab pelmeenidest kartulite ja väikese koguse madala rasvasisaldusega hapukoorega. Lõunasöögiks toetutakse vürtsideta riisisupile.
- Neljapäev. Keetke kartulid piimas, see roog sobib hommikusöögiks. Ärge unustage joogivett. Lõunasöögiks keeda teraviljasuppi, see võib olla hirss, riis, tatar jne. Saate suupisteid väikese portsjoniga kurgi salatit maitsestada taimeõliga.
- Reede. Mitmekesista jopekartuleid keedetud ubade ja vähese taimeõliga. Lõunasöögi puhul võib seda esitada supi kujul seente ja paprika, kapsa ja kurgi salati kujul.
- Laupäev. Dieedi kuuenda päeva hommikul võite alustada kartulivormi juustu või köögiviljadega. Lõunaks sobib kartulisupp tomai kastmega ja segu värsketest köögiviljadest.
- Pühapäev. Kui teile meeldivad pannkoogid, võite neid küpsetada kartulidieedi seitsmendal päeval. Parima maitse saamiseks nirista peale veidi hapukoort. Tehke kurgisalat ja ärge unustage juua palju vett. Valmistage lõunaks kana puljongi põhjal supp kahe kartuli, porgandi, sibula ja rohelisega. Hiljem sööge kurkidest, kapsast ja peedist valmistatud salatit, mis on maitsestatud biokefiriga.
Kartuli dieet kaks nädalat
See dieet sobib ainult neile inimestele, kes peavad kaotama vähemalt 10 kg ülekaalu, vastasel juhul võite tervislikku seisundit oluliselt halvendada. Kahe nädalaga võib 7–9 kg keharasva kaduda.
- 1-3 päeva. Küpseta 1,5 kg kartuleid ahjus ilma maitseaineid, õli või soola lisamata. Jagage saadud roog 5-6 ühtlaseks osaks.
- 4-10 päeva. Nende dieedipäevade menüü ei erine palju eelmiste menüüst. Ainus erinevus on see, et siin saate juba kartulitele veidi soola lisada, samuti oliiviõli.
- 11-14 päeva. Nüüd saate ise valida, kuidas kartuleid küpsetada. Roogile on lubatud lisada maitsetaimi, õli ja pipart.
Kartuli-keefiri dieet kehakaalu langetamiseks: menüü
Kindlasti olete kuulnud rohkem kui üks kord imelisest kehakaalu alandamise meetodist, kasutades ainult ühte toodet nimega keefir. Sellise monodieedi dieeti saab täiendada juurviljaga. Kartuli-keefiri dieet vaid 3 päevaga vabastab kehakaalu kaotamise 3-5 kg ülekaalust.
- 1 päev. Alustage oma hommikut klaasi keefiri ja ühe kartuliga ilma soola ja vürtse lisamata. Lõunasöök on identne hommikusöögiga, ainult see ei koosne ühest pirnist, vaid kahest. Õhtusöök esitatakse kahe klaasi keefiri kujul.
- 2. päev. Kartuli-keefiri dieedi teise päeva toitumine ei erine esimesest väga. Alustage hommikut ainult jogurtiga, lõunaks sobib jogurt ja kaks keedetud kartulit. Sööge õhtusöögiks üks kartul ja ärge unustage juua klaasi keefirit.
- 3. päev. Kui dieedi kolmandal päeval on hommikusöögiks lubatud ainult üks keedetud kartul, siis lõunaks - kartul ja klaas keefirit. Joo 250 ml keefirit maksimaalselt neli tundi enne magamaminekut.
Kui soovite kaalust alla võtta 1 kg võrra päevas, võite läbida sellise kaalulangetamise programmi, mille käigus peate sööma 10 keedetud kartulit ja jooma iga päev 1 liitri keefiri. See tähendab, et korraga toetutakse 200 ml keefirile ja 2 kartulile. Sel juhul peaks viimane söögikord olema kell 18.00.
Kartulidieedid toimivad kaaliumisisalduse tõttu, see element aitab eemaldada liigset vedelikku kehast.
Kartuli dieet: ülevaated ja tulemused
Elena, 35 -aastane
Kuna olen taimetoitlane, polnud kartulidieet sugugi nii raske. Kolme päevaga kaotasin mitu kilogrammi oma kaalust, aga kui oleksin nädal aega sellise programmiga tegelenud, oleksin kaotanud 5-6 kg.
Oksana, 27 -aastane
Istusin iganädalasele kartulidieedile, kuid see programm ei toonud mulle mingeid tulemusi. Pealegi ei saa ma enam kartuleid vaadata ja mul on probleeme sooltega.
Svetlana, 43 -aastane
Ma armastan väga kartulit ja kui nägin Internetis, et on olemas kaalulangetusprogramm, mille abil saate selle toote abil tõhusalt kaalust alla võtta, otsustasin kohe seda meetodit ka enda peal proovida. Tüdrukud, dieet tõesti toimib! Sõin umbes ühe kilogrammi kartuleid päevas, lahjendasin dieeti kurkide, hapukapsa ja keefiriga. 10 päevaga kaotasin 7 kg.
Diana, 24 -aastane
Otsustasin oma harjumuspärast toitumist veidi muuta ja sõin terve nädala ainult kartulisuppi. See valmistatakse väga lihtsalt - kartulid (4-5 tk.), Või (1 supilusikatäis), veidi soola ja ürte jahvatatakse segistiga vees, milles kartulid keedeti, kuni homogeenne konsistents. Kaotasin nädalaga 4 kg.
Jekaterina, 48 aastat vana
See dieet jäi mulle täiesti juhuslikult silma. Usun, et selle kaalulangetusmeetodi läbimise tulemus saavutatakse ainult tänu kalorite vähenemisele päevas. Kaalusin 121 kg. Kahe nädalaga kaotas ta 5, 5 kg, siis hakkas ta märkama veelgi paremaid tulemusi. Loomulikult ei läinud see ilma multivitamiinipreparaatideta ja vaja oli ka lahtistit. Kartulidieedil 3 kuu ja 2 päevaga õnnestus mul kaotada kuni 83 kg.
Video toitumisspetsialisti kartulite kasulike omaduste kohta:
