Mis võiks olla maitsvam kui mahlane, kiire vitamiinirikas köögiviljasalat, mis on valmistatud esimestest kevadistest köögiviljadest? Väike valik tooteid, minimaalne ajakulu - ja tervislik toit kogu perele on valmis. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Karm talv on lõpuks kaotanud koha. Väsinud rasvastest toitudest ja säilitamisest nõuab keha kergeid ja mahlaseid roogasid, mis taastavad immuunsuse ja elujõu. Just köögiviljasalatitest saab hea abimees teie tervise tugevdamisel ja taastab ideaalse vormi! See on suurepärane võimalus keha küllastamiseks vitamiinidega köögiviljade ja roheliste kõrghooajal. Kevadel soovite rohkem erksaid värve ja kergeid salateid. Praegu on täpselt see aeg, mil peate maitsetaimedest ja köögiviljadest valmistama roogasid, mis täiendavad vitamiinide ja mineraalide tasakaalu. Need on igasugused noored kapsad, redised, kimp erinevaid mahlaseid rohelisi … Sellised originaalsed suupisted aitavad alati nii kodus kui ka maal ning tööpäevadel ja pühadel. Kiire kiirusega maitsev vitamiiniline köögiviljasalat annab teile särtsu ja energiat. See on tervislik, dieetne ja madala kalorsusega! Ta huvitab mitte ainult taimetoitlasi, vaid ka tervisliku toitumise toetajaid. See meeldib ka kõigile, kes armastavad tervislikku toitu süüa.
Soovitav on selline salat enne serveerimist valmistada, vastasel juhul voolab ja köögiviljad kaotavad oma kuju. Või lõigake köögiviljad ning maitsestage ja soolage salat vahetult enne serveerimist, nii et see ei annaks palju mahla, sest eelnevalt soolatud köögiviljad eraldavad palju mahla. Parim viis on serveerida köögiviljasalateid jahutatud taldrikutel.
Vaata ka, kuidas valmistada köögiviljaspinatisalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 65 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kurk - 2 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Roheline sibul - 3-5 suled
- Ramson - 10-12 lehte
- Spinat - 4-5 oksa
- Taimeõli - riietumiseks
- Redis - 8 tk.
- Cilantro - väike kamp
- Petersell - paar oksa
Vitamiinviljasalati samm-sammuline valmistamine kiirustades, retsept koos fotoga:
1. Pese kurgid, kuivatage paberrätikuga, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks neljandikeks 3 mm rõngasteks.
2. Pese redised, kuivata rätikuga, lõika otsad ära ja lõika kurkidega sama suuruseks - õhukesteks veerandrõngasteks.
3. Pese koriander ja petersell jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
4. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks.
5. Asetage kõik toidud kaussi, maitsestage soolaga, lisage taimeõli ja segage hästi. Jahutage valmistatud vitamiiniköögiviljasalat kiiresti külmikus 15 minutit. Seejärel tõsta vaagnale või salatikaussi. Sellisel juhul ärge täitke tassi või salati kaussi ääreni salatiga, vaid jätke 2-3 cm vaba serva.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kiiret kerget kevadsalatit.
