Kas olete eilsest õhtusöögist kartulipudru üle jätnud? Ärge kiirustage seda ära viskama! Tehke magustoiduks maitsvaid kartuliküpsiseid.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Lõhnavad, krõbedad ja maitsvad kartulipüree küpsised saab valmistada vaid 20-25 minutiga. Selle retsepti küpsised on suurepärane võimalus järelejäänud kartulipüree kõrvaldamiseks. Lisatud vürtsid ja maitseained mitmekesistavad kartuliküpsiste maitset ning tervislikum mesi muudab selle magusaks. Selles retseptis kasutan kuivatatud apelsinikoort, muskaatpähklit ja ingveripulbrit. Selliseid kartuliküpsiseid saab isegi külalistele kohelda või sugulastele serveerida hommikusöögiks koos tee, kompoti või kohviga. Sellised saiakesed muutuvad suupiste kujul asendamatuks kusagil looduses, metsas, pargis. Selgub, et sellised küpsised on õrnad, õhulised, pehmed ja rahuldavad. Ja soovi korral saab seda valmistada mis tahes täidisega.
Mida veel selle magustoidu kohta öelda? Need küpsised on odavad maiuspalad ja üks maitsvaid. Saate selle toote teele kaasa võtta ja te ei määri ega vala oma ilusaid riideid. Kuid väärib märkimist, et magustoit on väga kaloririkas. Kuna mis tahes tüüpi küpsetamine hõlmab tainale jahu lisamist, mis muudab selle figuuri jaoks ebaturvaliseks. Ja selles retseptis on lisatud ka kartulipüree, milles pole ka vähe kaloreid. Seega, kui unistate heast figuurist, mis meelitab meeste pilke, siis peaksite seda toodet kasutama hommikul piiranguga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 105 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kartulipüree - 200 g
- Ingveripulber - 0,5 tl
- Jahu - 200 g
- Munad - 1 tk.
- Söögisoodat - 1 tl ilma slaidita
- Mesi - 2 supilusikatäit
- Kuivatatud apelsinikoore pulber - 1 tl
- Jahvatatud muskaatpähkel - 0,5 tl
Kuidas teha kartulipüree küpsiseid:
1. Küpseta kartulipüree eelnevalt. Kuidas seda teha, leiate üksikasjaliku retsepti saidi lehtedelt. Lühidalt ütlen teile selle retsepti: koorige kartulid, lõigake ja keetke pehmeks. Seejärel maitsesta soolaga ja sega puruks. Soovi korral lisa piima või võid. Nii aseta kartulipuder segamisnõusse ja lisa sellele 2/3 jahu.
2. Sõtku tainas ühtlaseks ja lisa muna.
3. Järgmisena lisa ülejäänud jahu, sooda, näputäis soola, mesi ning kõik vürtsid ja ürdid.
4. Sõtku elastset tainast hästi, nii et see ei kleepuks nõude käte ja külgede külge.
5. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja määri see õhukese taimeõli või või kihiga. Vormi tainast väikesed pähklisuurused pallid ja aseta need küpsetusplaadile, umbes 3–4 cm kaugusele.
6. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada küpsetusplaat küpsistega 15 minutiks küpsema. Ärge eksponeerige tooteid liiga kaua üle, vastasel juhul muutuvad need tihedamaks. 15 minuti pärast on magustoidul aega sees hästi küpsetada, muutudes samal ajal pehmeks ja õrnaks. Eemaldage küpsetatud pallid küpsetusplaadilt, jahutage veidi ja serveerige. Soovi korral puista üle tuhksuhkruga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kartuliküpsiseid valmistada.
