Lihtsamat ja rikkalikumat hommikusööki on raske välja mõelda kui munapuder seapekil ja sibul. See on lihtne eine, mille valmistamine ei võta kaua aega. Samm-sammuline retsept koos hommikuse munapudru fotoga on kiire ja lihtne. Video retsept.
Nüüd on moes süüa õigesti ja õigesti. Kuid mõnikord soovite tõesti lubada "keelatud" maiuspalasid. Lisaks ei toida sa meest üksi köögiviljasalatite ja teraviljadega. Ta jookseb ikkagi lähimasse söögikohta pelmeenide ja peekoni järele. Seetõttu toidame täna peret munapudruga. See on üks lihtsamaid ja hädavajalikumaid roogasid igas köögis. Muidugi võib igaüks küpsetada munaputru. Huvitav on see, et ükskõik kuidas koostisosi lisate, ükskõik kuidas katsetate, jääb munade maitse asendamatuks. Kuid täna meenutame lapsepõlve ja tudengiaasta maitset ning valmistame seapekist ja sibulast munapudru. See on ilmselt üks lihtsamaid, kuid sellegipoolest maitsvaid munapudru variante. Peaasi, et see oleks kiire ja maitsev. Erinevalt munapudrust ei valmistata munaputru lahtiklopitud munadest, vaid lastakse lihtsalt kuumal pannil lahti. Neid munaputru saab hommikusöögiks küpsetada. See on väga toitev ja rahuldust pakkuv. Seetõttu ei tunne te pikka aega nälga. Tassi jaoks võite kasutada värsket või soolatud peekonit. Värske tuleb praadimisel soolata, lihtsalt praadimiseks soolata. Soovi korral võite praemunadele lisada erinevaid lisaaineid, mis muudavad roogi veelgi maitsvamaks. Need on seened, peekon, krõbinad, tomat, juust, vorst … Ja suvehooajal on sellisele munapudrule suurepärane lisand keedetud noor kartul võiga ja salat värsketest köögiviljadest.
Samuti võib seda toitu nimetada kasulikuks, sest kanamunade eelised on ilmsed. Need sisaldavad palju kasulikke aineid nagu A- ja D -vitamiin, ensüümid, küllastumata rasvhapped. Munad on soovitatud absoluutselt kõigile, alates kõige pisematest kuni eakateni.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 187 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Sibul - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi ja vastavalt soovile
- Seapekk - 100 g
- Munad - 3 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Munapudru järkjärguline küpsetamine seapekis sibulaga, retsept koos fotoga:
1. Lõika peekon keskmisteks tükkideks ja aseta pannile.
2. Sulata see keskmisel kuumusel, et võimalikult palju rasva välja sulaks. Samal ajal peaks rasv jääma tarbimiseks kõlblikuks ja mitte muutuma söestunud tükkideks.
3. Koori sibulad, pese ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Saatke sibulad pannile.
4. Prae sibul keskmisel kuumusel peekonist sulatatud kuumas rasvas aeg -ajalt segades. Viige see helekuldseks ja läbipaistvaks. Kuigi saate röstimise astet ise reguleerida, sõltuvalt teie maitse -eelistustest.
5. Loputa munad, sest kest sisaldab suurt hulka mikroobe. Murra need õrnalt läbi ja pane pannile sibulate peale. Tehke seda ettevaatlikult, et mitte kahjustada munakollast, see peaks jääma terveks. Praetud sibul toimib praemunade padjana. Kuid on retsepte, milles see segatakse lahtiste munadega. Vutimunade armastajad saavad sellest munapudru neist küpsetada, arvutades vajaliku koguse õigesti. Tavaliselt võrdub 1 kanamuna 3 vutimunaga.
Maitsesta munad soolaga ja keeda keskmisel kuumusel umbes 3-5 minutit, kuni valgud hüübivad. Keskel olev munakollane peaks jääma vedelaks. Serveeri munapuder searasvaga sibulaga lauale kohe pärast musta leivaga küpsetamist. Soovi korral puista roog rohelise sibulaga. Serveeri seda pannil, milles see keedeti.see hoiab valmis tassi pikka aega soojas.
Vaata ka videoretsepti, kuidas seapekis munapuderit valmistada.
