Kui olete kodujuustu fänn, siis meeldivad teile kindlasti pannil jahuga pannkoogid jahuga. See on ebatavaliselt mahlane, aromaatne ja õrn roog kogu perele hommiku-, pärastlõunateeks või õhtusöögiks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Juustukoogid ei ole lihtsalt maitsev roog, vaid ka terve väli katsetamiseks. Juustukookide valmistamiseks on palju retsepte, kuid alati saate tuttavale roale midagi uut lisada. Näiteks mitmekesista oma hommikusööki moonikookidega jahuga pannil. See on maitsev ja ebatavaline roog, mis valmistatakse lihtsalt minimaalse ajaga. Kookide välimus ja maitse on üsna ebatavalised, kuid need meeldivad absoluutselt kõigile. Need omatehtud juustukoogid sobivad ideaalselt hommiku-, pärastlõunateeks ja õhtusöögiks. Neid serveeritakse nii soojalt kui ka külmalt koos erinevate lisanditega. Näiteks võib neid valada mee, keedetud kondenspiima, šokolaadipasta, moosi, siirupi, vahukoore, moosi või hapukoorega. Enne toiduvalmistamise alustamist ei ole üleliigne teada mõningaid kasulikke nüansse.
- Võtke kodujuust, mille rasvasisaldus on umbes 5% ja rohkem. Siis osutuvad juustukoogid mahlasemaks ja õrnamaks.
- Veenduge, et kohupiim sisaldab vähe niiskust, muidu jääb tainas liiga vedel või peate lisama rohkem jahu, mis mõjutab roa maitset.
- Kui sobivat kodujuustu pole, voldi see mitme kihina kokku volditud marlilapile ja jäta liigne seerum klaasistuma.
- Kindlasti leotage moonid eelnevalt kuumas vees, vastasel juhul on see mõru maitse, mis mõjutab negatiivselt valmistoidu tulemust.
Vaata ka, kuidas pannil maitsvaid ja kohevaid kodujuustupannkooke valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 165 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 400 g
- Sool - näputäis
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
- Moon - 2 supilusikatäit
- Jahu - 4 supilusikatäit
- Munad - 1 tk.
Mooniseemnete kookide järkjärguline ettevalmistamine jahuga pannil, retsept koos fotoga:
1. Aseta kohupiim segamisnõusse. Selle võib sellisel kujul jätta, siis on kohupiimaterad valmis syrnikis tunda. Kui soovite, et need oleksid ühtlase ja ühtlase konsistentsiga, klopige kohupiim segistiga, et kõik tükid lahti saada.
2. Seejärel vala juurde jahu, mida on soovitav sõeluda läbi peene sõela, et see oleks hapnikuga rikastatud, siis on syrniki pehmem.
3. Lisa suhkur ja näputäis soola.
4. Aja munad toidu sisse.
5. Auruta moon eelnevalt keevas vees, vahetades vett 3 korda 7-10-minutilise intervalliga, et eemaldada teradelt kibedus. Seejärel kallutage see peenele sõelale, et kogu vesi ära voolata, ja saatke see koos kogu toiduga kaussi.
6. Sega tainas ühtlaseks, et kõik koostisosad oleksid ühtlaselt jaotunud.
7. Asetage pann keskmise kuumusega pliidile. Vala taimeõli ja kuumuta hästi. Niisutage käsi veega, et tainas ei kleepuks, ja vormige ümmargused koogid läbimõõduga umbes 5 cm, saatke need kuuma õliga pannile.
8. Prae keskmise kuumusega pannil moonikoogid jahuga mõlemalt poolt umbes 3-5 minutit kuldpruuniks. Eemaldage need pannilt ja serveerige soojalt koos lisanditega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pannil jahuga juustukooke valmistada.
