Kas soovite endale ja oma perele meeldida maitsva maiustusega, mis valmib minimaalse aja jooksul? Esitan fotoga lihtsaima samm-sammult retsepti-küpsistest valmistatud magustoiduvorst keedetud kondenspiimaga. Video retsept.
Küpsisvorst on üks lihtsaid ja kiireid maiustuste valmistamise retsepte. Selle nami valmistamine on väga lihtne, sest pole vaja tainast sõtkuda ja küpsetamiseks ahju sisse lülitada. Seda retsepti saab teha isegi laps. Küpsistest magusate vorstide valmistamiseks on palju võimalusi. Piisab mõne komponendi vahetamisest ja saate täiesti erineva maitse. Kuigi isegi samadest toodetest saate erinevaid hõrgutisi. Kuna koostisosade suhe ja valmistamisviis on olulised. Täna on meil küpsistest valmistatud magus magustoiduvorst keedetud kondenspiimaga. See on maitsev, tõhus ja kergesti valmistatav magustoit, mis nõuab kõige lihtsamaid tooteid.
Kõige sagedamini on magususe aluseks mureküpsised, millest osa purustatakse käsitsi ja osa lastakse läbi hakklihamasina või hakitakse köögikombainis. Jahvatusmeetod on näidatud retseptis. Pärast seda ühendatakse puru teiste koostisosadega ja kõigepealt võiga, mis aitab kokku hoida ja soovitud kujuga massi moodustada. Lisakomponendid võivad olla kakao, šokolaad, pähklid, suhkur, piim (värske, kondenseeritud, keedetud), vanilliin, kookospähkel jne. Kõik pannakse purustatud maksa esialgsel kujul, segatakse ja moodustub vorst.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 400 kcal.
- Portsjonid - 600 g
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Liivakoogiküpsised - 350 g
- Kreeka pähklid - 50 g
- Keedetud kondenspiim - 100 g
- Kooritud päevalilleseemned - 70 g
- Või - 100 g
Keedetud kondenspiimaga küpsistest koosneva magusavorsti järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Torka kooritud päevalilleseemned puhtasse kuiva pannile keskmise kuumusega. Tooge need kergelt kuldsele toonile. Segage neid aeg -ajalt, et vältida seemnete põletamist.
2. Prae kreeka pähklid kuival pannil ilma õlita keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Päevalilleseemneid ja -tuumaid saab kuivatada 180 kraadini kuumutatud ahjus 15 minutit. Küpsetusprotsessi kiirendamiseks võib selle etapi ette teha, näiteks päev ette.
3. Murdke küpsised tükkideks ja asetage need köögikombaini, kuhu asetage “lõiketera” kinnitus. Lõpeta küpsised impulssrežiimi abil, nii et osa küpsiseid mureneb väikesteks purudeks ja osa jääb keskmisteks tükkideks.
4. Aseta pehmendatud või suurde kaussi ja klopi mikseriga kohevaks.
5. Lisa võile keedetud kondenspiim. Kuidas seda õigesti küpsetada, nii et plekk ei puruneks, saate lugeda samm-sammult koos fotoga retsepti. Leiate selle saidi lehtedelt otsingustringi abil.
6. Vahusta või ja keedetud kondenspiim mikseriga ühtlaseks.
7. Vala küpsisepuru teise kaussi.
8. Lisa röstitud seemned ja pähklid ning sega.
9. Sisestage võikreem kuiva massi.
10. Sega toitu, kuni saadakse ühtlane, liivane mass.
11. Pane kogu magus mass toidukile tükile.
12. Rullige foolium puutükiks, andes sellele ümara kuju, ja kinnitage servad hästi. Asetage kimp 1–2 tunniks külmkappi, et see hästi tarduks ja jahtuks. Seejärel eemaldage toidukile ja lõigake toode osadeks: ringidesse või kaldus. Serveeri küpsisvorst keedetud kondenspiimaga koos kohvi, tee, piima, kakao ja muude jookidega. Ülejäänud maiuspalad hoia külmkapis pakituna.
Kasulikud näpunäited ja nipid
- Kui küpsiseid jääb väheks, siis lisa magusale vorstile magusad krutoonid, vahvlid, biskviidi kaunistused ja muud koogikoogid.
- Kui küpsised on kuivad, lisage massile rohkem vedelaid koostisosi: piim, kondenspiim, hapukoor. Võite lisada ka veidi keedetud vett, mahla, kompotti.
- Kompositsiooni lisatud hapukoor lisab samaaegselt tulevastele vorstidele viskoossust ja pehmust.
- Küpsiseid saab taignatahvliga purustada. Selleks pange see lõikelauale ja rullige vaevaga taignarulliga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsistest ja kakaost magusat vorsti valmistada.
